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我們討論“農(nóng)貿(mào)市場改造升級到底要改什么”這個(gè)問題之前,我想問你一個(gè)問題:“在你心里,農(nóng)貿(mào)市場是什么?”
也許大多數(shù)人的回答是這樣的:“就是個(gè)買菜的地方啊!”
然而,對于某一部分人來說,在他們心里,農(nóng)貿(mào)市場就是一個(gè)家!他們就是那些十幾年如一日,一個(gè)菜場、一個(gè)攤位、一整天的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶。他們大部分人,每天有將近十幾個(gè)小時(shí)待在市場里。
整潔明亮、和睦溫馨,我想這是每個(gè)人都喜歡的“家”的樣子,沒有人喜歡長期待在臟亂潮濕、吵鬧不斷的環(huán)境中。對于以賣菜為生的經(jīng)營戶來說,農(nóng)貿(mào)市場就是他們的一畝三分地,他們必須在市場里堅(jiān)守和耕耘,才能看到生活的希望,才能收獲人生的幸福。
當(dāng)我們下定決心花費(fèi)時(shí)間和精力去改變些什么的時(shí)候,一定是有充分理由的,改造農(nóng)貿(mào)市場也不例外。那么,我們在改造農(nóng)貿(mào)市場的時(shí)候,到底是要改些什么?
1、首先是不斷改善現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場的基礎(chǔ)環(huán)境。
這是目前階段第一步要做的,從改觀人們的認(rèn)知開始,糾正農(nóng)貿(mào)市場以前的不好印象,讓農(nóng)貿(mào)市場重新進(jìn)入百姓的視野,要有眼前一亮的感覺。俗話說“人靠衣裝,佛靠金裝”就是這個(gè)道理,如果農(nóng)貿(mào)市場不能及時(shí)改善當(dāng)前的|“臟亂差”集體印象,那么無論是現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場向智慧化方向升級改造或者打造品牌化的農(nóng)貿(mào)市場都將是空談。這個(gè)基礎(chǔ)硬件環(huán)境是農(nóng)貿(mào)市場品牌化的基本硬性標(biāo)準(zhǔn)。
2、其次是完善農(nóng)貿(mào)市場的硬件設(shè)施,向智慧化農(nóng)貿(mào)方向發(fā)展。
智慧化農(nóng)貿(mào),指的其實(shí)就是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)改造現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場食品安全追溯管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、經(jīng)營秩序管理、經(jīng)營商戶管理、市場管理機(jī)構(gòu)職責(zé)等架構(gòu)的內(nèi)容。這一點(diǎn)需要用整一套的農(nóng)貿(mào)市場管理系統(tǒng)來搭建,從而進(jìn)一步提升整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場的未來可操作性、便捷性和高效性。
比如,溯源電子秤。消費(fèi)者在購買商品時(shí),溯源秤會(huì)打印出溯源小票,消費(fèi)者可以掃描小票上的二維碼獲知菜品溯源信息。
比如,商戶信息顯示屏。上面菜品明碼標(biāo)價(jià),消費(fèi)者不用像以前一樣一個(gè)一個(gè)攤位問菜價(jià),像逛超市一樣,一目了然。顯示屏還有專門區(qū)域發(fā)布黨建宣傳內(nèi)容,還在商戶中評選出黨員示范商戶,讓黨的形象深入基層群眾。
3、最后是農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營管理。
農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營管理,主要體現(xiàn)在三個(gè)方面:市場管理團(tuán)隊(duì)、市場經(jīng)營戶、市場消費(fèi)者。一家持續(xù)健康發(fā)展的農(nóng)貿(mào)市場,必然是市場管理方、經(jīng)營戶和消費(fèi)者三方共贏的和諧局面。
1、市場管理方管理
組建一支“懂管理、會(huì)管理、想管好”的農(nóng)貿(mào)市場管理隊(duì)伍是關(guān)鍵,管理隊(duì)伍的思想和處事方式方法都將直接影響經(jīng)營戶的行為和消費(fèi)者的購物感受。
在制度的制定和執(zhí)行上,管理人員需要以身作則,言必信行必果;在具體事情的處理上,管理人員需要客觀公正,賞罰分明。
2、經(jīng)營戶管理
作為與消費(fèi)者直接接觸的一線人員,經(jīng)營戶的一言一行在很大程度上影響客戶對市場的印象。市場要發(fā)展好,經(jīng)營戶的管理是承上啟下的核心環(huán)節(jié)。一方面,市場管理方需要扮演好服務(wù)者的角色,為經(jīng)營戶解決“環(huán)境衛(wèi)生”、“燈光水電”等問題;另一方面,市場管理方需要扮演好教師的角色,教給經(jīng)營戶隨著社會(huì)發(fā)展需要掌握的技能和技巧,如使用“支付寶”、“微信”、“電子秤”基本技能。
3、消費(fèi)者管理
消費(fèi)需求可以被創(chuàng)造,消費(fèi)行為可以被引導(dǎo),消費(fèi)者也是可以被管理的。管理的最終目標(biāo)還是為了滿足整體的需求,對消費(fèi)者的管理也是為了讓消費(fèi)者享受更好的服務(wù)。
農(nóng)貿(mào)市場改造升級是一項(xiàng)眾望所歸的民生事業(yè),我們在開展這項(xiàng)重大工程的時(shí)候,要心中裝著老百姓,目光放長遠(yuǎn),讓面子和里子都能經(jīng)得起時(shí)間和老百姓的考驗(yàn)。與此同時(shí),農(nóng)貿(mào)打造了國內(nèi)首個(gè)民生經(jīng)濟(jì)的共享平臺,讓更多有志于發(fā)展農(nóng)貿(mào)事業(yè)的企業(yè)家們加入其中,一起推動(dòng)智能農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,共同“為天下老百姓的美好生活保駕護(hù)航”。
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