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近兩年來，區塊鏈技術在中國的發展態勢日趨成熟，區塊鏈技術在我國實體經濟領域的落地應用也越來越廣泛。針對傳統溯源所具有一系列痛點，區塊鏈所具有的分布式、不可篡改、可追溯等特點應用到溯源領域能夠有效的解決這些問題。
區塊鏈+溯源應用的特點 區塊鏈技術不僅可以獲取用于溯源的信息，還可以包括生產時間、當地氣溫、水源和土壤的參數、是否有食品安全認證，有無有機生產等信息透明度的情況。區塊鏈技術對促進建立更安全、更經濟、更可持續的食品體系發揮了積極的意義。 區塊鏈技術應用于溯源，對于政府來說，有利于推動產業整體數字化轉型、穿透式監管，事中監督更加清晰，精準處置問題，從而加強區域品牌建設。 對于消費者來說，產品追溯可以讓消費者對產品的生命周期信息做到全面的了解，消費者的知情權和公平交易權得到了有效的保護，消費者實現的是可追溯的正品消費，讓消費者能夠吃的放心、用的放心，真正實現消費升級。 自 2010 年以來我國食品安全流通追溯體系開始啟動建設。2012年 6 月，國務院印發了《國務院關于加強食品安全工作的決定》，其中明確提出了計劃用三年時間使我國食品安全治理整頓工作取得明顯成效。 商務部提出到“十三五”（2020 年）末，爭取讓肉類蔬菜流通追溯系統覆蓋到所有百萬人口以上城市，并涵蓋肉菜、禽畜、水果、水產品、食用菌、豆制品等各類食藥品。黨的十九大報告中曾強調“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”，將為人民群眾提供全方位全周期健康服務上升到國家戰略高度。 同時，區塊鏈溯源技術的落地應用成為了2019年兩會委員關注的焦點。全國人大代表、浪潮集團董事長孫丕恕表示可以運用區塊鏈技術，從生產到流通到消費形成閉環，解決企業打假問題，進而從源頭上防止假冒偽劣商品的流通，有利于我國規范的食品安全溯源體系的建設。
其次，由于加密信息在區塊鏈上只能增加記錄不能刪除記錄的特點，利用時間戳技術實現了數據的不可篡改，并能有效實現完整追溯。
對于企業來說，產品溯源會導致原產地溢價現象，企業會獲得額外收益。同時，也有利于企業實現數字化轉型和對產業鏈的管控。產品質量追溯體系可以幫助企業建立品牌形象，提升社會效應和經濟效益。
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