互聯網的菜市場，似乎一下子在今年熱鬧了起來。

前有巨頭們如盒馬推出新業態“盒馬菜市”、美團上線了“美團買菜”、甚至是騰訊也開始投資誼品生鮮、餓了么牽手叮咚買菜等相繼布局互聯網買菜業務；后有新進玩家蘇寧也開始上線蘇寧菜場；便利店巨頭羅森都與首農合作，布局社區生鮮店；便利蜂APP在華北地區上線“一元菜場”……

市場已經表明：互聯網菜場已經成了為資本追逐的新賽道。

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或許你見慣了傳統菜市場的吵嚷；也湊過互聯網菜場的熱鬧。普通人對于互聯網菜場的印象，無非是就是線上下單，線下自提或等待送貨上門。但有可能，我們真的想象不到而今的互聯網會以哪種方式改造人間這片煙火氣最濃的地方。

下面筆者將會以餓了么、盒馬菜市、美團買菜、蘇寧菜場為例簡單分析如今互聯網菜場的幾種主流模式。

餓了么主要是作為有個生鮮開放平臺，是直接服務于商家，而非消費者的。餓了么擁有最核心的用戶數據能力，依靠阿里巴巴的在配送（蜂鳥、菜鳥裹裹）、供應鏈（口碑）、數字化（阿里云）、流量、金融（螞蟻金服）等生態環境，提供給商家，給商家提供線下選址、菜品研發制作、一站式食材采購、堂食+外賣等服務。

總的來說，餓了么的買菜業務是基于B端生意的，它是作為一個平臺，服務于駐扎在餓了么平臺的商家的。

盒馬菜場是自營+聯營模式的新型菜市場。一方面盒馬自營快消品和部分生鮮包裝食品，另一方面向第三方攤主出租攤位，主要是蔬菜、水果。肉類、糖果和副食。這兩個方面分別對標的是中老年消費者和普通社區消費人群。

自營+聯營雖然使得盒馬菜市的品類較為豐富，但在產品把控上一定會造成問題，再一個就是兩者也可能會產生競爭。阿里巴巴一向是掌控力非常強勢的企業，作為阿里系的盒馬，在新零售這方面卻這出乎意料地敢想敢干……

美團買菜相較于前兩者就較為簡單。美團買菜主要是依靠美團強大的配送體系為生長條件的。用戶在線上下單，可以選擇平臺配送，也可以選擇自提，就是普通的O2O模式。但有一點值得注意的是，買菜業務配送會與外賣錯峰形成互補；自提的話主要是在末端的便民服務站，時間通常在7:00到21:15左右。

最后是蘇寧菜場，它與美團買菜模式大體上相似。但因為有蘇寧小店這樣大量的線下網點，因此蘇寧菜場更強調冷鏈和前置倉的作用，而且現在只支持用戶在線下自提。

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互聯網買菜，雖說是這幾個主要模式。但歸根結底，其實是不同的平臺根據自身優勢選擇了不同的商業模式。

無論選擇哪個平臺，對消費者而言，都不過是網購。而相當一部分有情節的人，會覺得互聯網買菜總少了點市井生活的氣息。無論接不接受，技術和信息的會一直將我們的生活推著往前走。