目前，我國農產品流通市場形成了以農戶、農民合作社、農產品加工企業以及經銷商為主要流通主體，以農貿市場和批發市場為載體的格局，是經歷多年的市場化變革由計劃調節下的統購統銷模式演進來的。下面，我們來分析下現階段我國所共存的的幾種模式：

模式一

農戶+(收購小販)+批發商+零售終端

①存在小販在中國的廣大農村地區，正常都是農民將農產品收割之后就直接賣給小販，而這些小販直接將收購得農產品再轉賣給下一級批發商，批發商再轉賣給零售商，結束農產品流通。這種模式的特點就是由于渠道單一，容易造成農民對小販的極其依賴。

②不存在小販這種模式的前提條件就是某種農產品大片集中種植在某個區域，由于這種規模種植，可以形成規模經濟，農戶可以以較低的成本進入市場直接和批發商進行交易。這種模式的特點是農戶和批發商的交易是一次性的，雙方只是尋求當次交易的利益最大化。

模式二

農戶+龍頭企業+(批發商)+零售終端

這種流通模式關鍵在于農戶與龍頭企業之間的關系。根據雙發簽署的合同，農戶按照合同中的相應的產品質量標準生產既定數量和種類的農產品，而龍頭企業則兼司收購、加工以及銷售工作將收購來的農產品進行深加工，提高農產品的附加值，然后轉賣給下級的批發商和和零售商來完成流通，這種流通操作被稱為“訂單農業”。

該模式的優點：首先，通過合同將農戶和龍頭企業進行綁定，這樣可以使農戶和龍頭企業共同承擔市場壓力，使農戶利益得到保障。另一方面，和第一種流通模式相比，該種模式更能優化農產品流通，既維持了農產品的獨立性與自主性，又節省信息搜尋的成本。同時該模式也存在著一些缺點，如農戶與企業之間的契約關系比較脆弱。

模式三

農戶+農民合作社+龍頭企業+(批發商)+零售終端

這種模式是在農戶和龍頭企業之間加上了農民合作社，其實它是對模式二完善與矯正。這種模式與模式二進行比較，就是農戶與龍頭企業不再有直接關聯，農民合作社成為了兩者之間的紐帶和橋梁。合作社將散落的農戶集中起來，根據訂單要求組織生產，對農戶的產品進行統一收購，然后統一組織銷售。

該模式的優點：首先，農民合作社代替散落的農戶與龍頭企業進行交易可以節省磋談的時間，并且相對穩固的關系可以使流通渠道更加流暢。其次，合作社相對散落的農戶肯定有更強的談判能力，因此可以為農戶爭取更多的利益。這種模式的優點與帶給農戶的好處是毋庸置疑的，但農民合作社在我國尚處于初級階段，運作起來并不熟悉，缺乏規范性，因此要加強培養優秀的農民合作社。

模式四

農戶(農業合作社)+零售終端(超市)

這種流通方式叫做“農超對接”，是我國近年來重點鼓勵的農產品流通模式。

此種模式的特點：以超市為代表的零售終端與代表農戶的農民合作社沒有任何其他中間環節，二者以直供和直采的形式對接農產品。超市憑借其自身資金、管理、技術等方面的優勢參與農產品的生產加工與流通過程，并以其信息、技術、物流等方面為農業提供一條龍服務，使農戶與市場之間無需流通組織也能有效連接，達到縮減流通環節，降低流通成本的目的。

這種模式的優點主要體現在：首先，最大程度地縮短了供應鏈的長度，降低流通過程的消耗和成本，并且超市對農產品流通過程進行監控，充分地保障了產品的質量。第二，從農戶的角度看，很大程度地降低了市場的不確定性影響農戶的種植，而且避免了農戶的盲目生產。第三，從超市的角度來看，省去的中間流通環節節省了流通成本，這樣降低了產品的價格，提高了零售行業的產品競爭力。第四，從消費者的角度看，產品價格的降低時消費者的最大福利。

雖然農產品的流通渠道和方式在不斷發展與完善，但以下幾點仍是目前影響農產品流通效率的不容忽視的現狀：

1、超小規模的農戶與個體戶依然是我國農產品流通的最重要的主體。

相較于發達國家而言我國農產品的生產主體和流通主體均是以農戶和從事農產品批發與零售的個體戶為主，而農業企業非常少，經營規模小。

其中，戶均經營耕地面積7.94畝。戶均銷售糧食1047.34公斤、豬肉97.62公斤、禽蛋55.48公斤，是世界上比較小型的農戶生產類型。

而這個現狀由于我國地理環境和人口因素等難以從根本上改變，并且以家庭為單位進行農產品的生產經營，并不是我國獨有，而是許多國家的普遍現象，如日本農戶的經營規模也非常小。但是，小型農戶式生產必然對流通效率的高低造成很大的影響。

2、農產品批發市場數量龐大，但平均交易規模小，檔次不高，功能不完善。

從1991年開始，我國開始把建立“以批發市場為中心的農產品市場體系作為流通改革的一項重要內容來對待”，分別在農產品的集中產區、集散地和大中城市建立起相互銜接、相互配套的中央級和區域性的農產品批發市場網絡。

早在2007年，我國億元以上農產品批發市場交易總額約9300億元，占農業生產總值的37％。全國經由農產品批發市場交易的農產品比重高達70％以上，并且這一比例仍在繼續升高。

3、渠道技術含量普遍較低，從而導致效率低下。

農產品運輸渠道中所運用的如保鮮、防腐、防損所需技術較高，是農產品渠道中十分重要的技術，農產品含水量高、保質期短，極易腐爛變質的特性對渠道的交易時間和保鮮條件提出了很高的要求，而我國目前的渠道建設和技術水平均有待提高。