光影農貿市場研究院早報：民以食為天。伴著人們每天日常的菜市場，到底應該是什么樣？

　　我們看到，數字時代，資本力量掀起智慧零售的驚濤駭浪，正洶涌撲向傳統商業。在消費升級的大背景下，無孔不入的新零售讓傳統商業形態苦苦掙扎。隨著大數據、人工智能、云計算的飛速發展，新的消費場景被不斷構建，精準的用戶畫像，無限調動消費需求。高效到極致的物流，讓實體零售僅有的消費體驗優勢面臨失守。凌厲攻勢下，百貨商場、購物中心、大型超市勉力騰挪迎合。菜市場卻憑借著她無可替代的獨特魅力，活得悠閑自在。

　　菜市場還在，原因何在？答案不難：人間煙火，最撫人心。

　　不管算法再高級，也無法讀懂菜市場的嘈雜和生動。技術再智能，也再現不了街巷的斑斕色彩。智慧零售讓生活更簡單多元，但某些場景下，儀式感才是最被需要的東西。上街買菜、回家做飯，無論時代如何變遷，生活總保有它的溫暖底色。

　　菜市場的功能卻從未被弱化。這里有城市生活的必需品和調味劑，她是一種生活方式，是綿延的鄉愁，是共同的記憶，是城市的符號。

　　從另一個角度審視，智慧零售與傳統菜市場，并不是你死我活的天生死敵。菜市場為新零售提供了鮮活的應用場景，智慧零售也能成為菜市場的賦能手段，競合共贏，才是最理想的結局。

　　那么，“理想的菜市場”什么樣？多元化社會、多樣化需求，催生“百面”菜市場。“大而全”也好，“小而精”也罷，菜市場的進階和蝶變，是城市更新繞不過去的一環。除了環境越來越好，質量越來越放心，一個顯而易見的變化是：單純買菜的功能在弱化，期待著更多的嵌入式創新。

　　荷蘭鹿特丹，全球顏值最高的“拱形菜市場”堪稱一件藝術品，它的層次感、流通感、互動感和藝術感，每年吸引800萬游客前來參觀。而它所在的勞倫斯地區，也因為這個地標再度繁華。巴塞羅那的博蓋利亞菜市場，濃烈的地中海風情，加上火腿、海鮮飯等西班牙特色美食，讓它成為和圣家教堂、奎爾公園一樣的熱門旅游目的地。

　　菜市場變臉，不會“千店一面”。告別“臟亂差”，菜市場可以是午夜食堂，可以是鄰里中心，是社交空間，也可以是文化轉角，甚至可以是旅游目的地、網紅打卡地。菜市場怎么升級，南京給出了標準，但未劃定“模式”和“樣板”。這是一種管理的智慧，讓老百姓對菜市場有了更多期待，更多驚喜。

　　歐洲一個斯卡布羅集市，誕生了美妙的音樂，傳唱世界。讓我們期待南京的“斯卡布羅”。