福泉市陳記海鮮批發(fā)店銷售的梭子蟹被檢出不合格

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福泉市陳記海鮮批發(fā)店銷售的梭子蟹被檢出不合格

發(fā)布日期：2020-04-30 作者：點(diǎn)擊：

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2020年4月23日，貴州省市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于21批次食品不合格情況的通告》。

據(jù)通告，福泉市陳記海鮮批發(fā)店銷售的梭子蟹被檢出鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

貴州省市場監(jiān)管局表示，針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，已責(zé)成相關(guān)市、自治州市場監(jiān)管部門依法予以查處。采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況將向社會(huì)公布。

小常識(shí)

鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762—2017）規(guī)定，甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中鎘的限量為0.5mg/kg。鎘超標(biāo)的原因主要是水產(chǎn)動(dòng)物生長環(huán)境被污染，在養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中重金屬的富集導(dǎo)致。

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/ 批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
/	/	福泉市陳記海鮮批發(fā)店	福泉市金山辦事處金鑫農(nóng)貿(mào)市場4、5號(hào)門面	梭子蟹	散裝稱重	/	購進(jìn)日期：2019-10-16	鎘（以Cd計(jì)）‖1.1mg/kg‖≤0.5mg/kg	遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院	/