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如何避免農貿市場成為疫情暴發“隱秘的角落”?

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如何避免農貿市場成為疫情暴發“隱秘的角落”?

發布日期:2020-07-06 作者: 點擊:

因武漢此前疫情和北京近期聚集性疫情都與農貿市場有密切關聯,農貿市場的食品安全到底是否有保障?怎樣避免農貿市場再次成為疫情暴發“隱秘的角落”?中國官方3日回應外界關切。

中國農產品市場建設水平如何?

“中國農產品市場伴隨改革開放而逐步發展起來,全國現有農產品市場4.4萬家?!敝袊虅詹渴袌鼋ㄔO司副司長胡劍萍3日在國務院聯防聯控機制新聞發布會上指出,2019年批發市場交易額達到5.7萬億元人民幣,吸納就業人員近700萬人。目前約七成農產品經由批發市場分銷,農產品市場仍然是農產品流通的主渠道。

針對封閉的市場中病毒細菌易滋生,生物污染和防疫風險較高等問題,胡劍萍坦言,在一些大城市受租金高等因素影響,有些市場將水產品、肉類等鮮活農產品的經營放到了地下,如果通風、清潔不到位,會帶來一定的衛生防疫隱患。下一步將做好消殺防疫工作,同時引導市場調整功能分區,把生鮮農產品轉到地上經營,營造更加安全、舒適的消費環境。

胡劍萍直言,長期以來,農產品市場處于“誰投資、誰管理、誰運營、誰受益”的模式,還存在規劃布局不合理等問題。未來將提升軟硬件建設水平,大力推動農產品市場立法工作,明確市場公益性地位,規范建設運營管理各項制度。

如何防范農貿市場再發疫情?

中國國家衛生健康委員會疾控局一級巡視員賀青華介紹稱,農貿市場防疫要關注三個環節:一是環境,二是在市場的物品,三是在市場的人員。

在環境方面,一是要加強日常管理,做好人員健康監測,以及對保潔的衛生要求。二是完善農貿市場環境的衛生設施,加強室內空氣流通、合理使用空調,規范使用廁所、垃圾收集、給排水、病媒生物防制、洗手等設施設備的日常管理。三是由專人負責公共區域的環境衛生、貨物運輸、保潔用品等的消毒、清潔工作。四是做好銷售區域的衛生。

在物品方面,要建立產品的溯源制度,市場開辦者或市場經營者應落實有關部門進貨查驗和追溯管理制度,不得采購無合法來源的各類產品。

在人員方面,從業人員和顧客要做好個人防護,養成戴口罩、戴手套,保持手衛生,1米以上社交距離的良好衛生習慣。

一旦發生疫情怎樣防止擴散?

“如果農集貿市場工作人員、經營人員出現咳嗽、感冒發燒的情況,第一時間要向市場經營者報告,盡快去醫院就診?!辟R青華指出,如果確診為新冠肺炎病例,市場經營者要積極配合相關部門做好密切接觸者的調查,疾控中心進行市場綜合消毒。

因防疫需要關閉的農貿市場何時能重啟?賀青華強調,市場一定既要滿足疫情防控的需要,又符合復工復產復業復市,全面恢復生產生活秩序的需要,依據《傳染病防治法》第42條的規定,由原來關閉市場的機關重啟。

針對近期北京發生的農貿市場、餐館聚集性疫情,中國國家衛生健康委員會食品司副司長張志強透露,已組織有關機構研究起草食品生產經營企業及其從業人員新冠肺炎防護技術指南。此外,食品安全國家標準審評委員會日前審查通過的食品冷鏈生產經營衛生規范,對食品冷鏈生產、加工以及運輸、銷售的各環節提出了相應的強制性食品安全要求,該規范的實施將更加有力地防控新冠病毒造成的食品污染。

食品安全如何保障?

“6月,北京新發地市場食品和環境中檢出新冠病毒以后,我們迅速在全國部署各地開展食品中病毒污染的監測工作?!睆堉緩娡嘎叮刂?月2日,浙江、云南、河南等地報告了5萬余份食品等樣品病毒監測結果,均為陰性。

中國國家市場監督管理總局市場稽查專員陳譻pace表示,以北京新發地市場為警戒,下一步,市場監管總局將著力排查農貿市場食品安全的風險隱患,部署加強農貿市場、批發市場等重點場所的食品安全風險的管理。嚴厲打擊野生動物非法交易,禁止食用野生動物,限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺,逐步取消活禽市場交易。

數據顯示,截至6月中旬,全國市場監管部門累計查辦野生動物違規交易案件450件,共檢查農貿市場等各類經營場所1772.6萬個次,檢查經營戶5631.2萬戶次,停業整頓市場及經營戶1.2萬余家。(完)


本文網址:http://hncym.cn/news/3117.html

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