枝間新綠一重重，萬(wàn)綠叢中一片紅。在廣東省湛江市遂溪縣界炮鎮(zhèn)江頭村，往年隨季節(jié)變換而不斷改種的田地，如今幾乎全部都種上了圣女果，形成了連片的圣女果種植基地。

　　“看到圣女果賣得不錯(cuò)，我也開(kāi)始種，收入比以前增加了不少。”村民楊廣平介紹，去年在湛江市銘景農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“銘景農(nóng)業(yè)”）進(jìn)駐界炮鎮(zhèn)江頭村后，他主動(dòng)要求跟公司合作，第一年就種起70多畝圣女果。“公司有銷售渠道，我們有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，雙方合作效益高。”這是楊廣平與銘景農(nóng)業(yè)合作的愿景。

基地上，農(nóng)民正在采摘圣女果。

　　一年前，陳建平與另外兩名水果批發(fā)商朋友回到家鄉(xiāng)—廣東省湛江市遂溪縣界炮鎮(zhèn)，憑借在外積累多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，建起市場(chǎng)導(dǎo)向型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶加入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行列，并在村前田頭處建起加工冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)，鏈起市場(chǎng)與生產(chǎn)、城市和鄉(xiāng)村。

　　沒(méi)有基地難接大訂單，將加工倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈基地建到田頭

　　早前，陳建平與朋友在廣州江南水果批發(fā)市場(chǎng)從事農(nóng)產(chǎn)品銷售工作，每天從供應(yīng)商進(jìn)貨，銷往全國(guó)各大商超及批發(fā)市場(chǎng)。多年的農(nóng)產(chǎn)品銷售工作經(jīng)驗(yàn)，讓陳建平團(tuán)隊(duì)十分了解市場(chǎng)運(yùn)作，也累積了不少銷售資源。“但沒(méi)有生產(chǎn)基地，不敢承接大的采購(gòu)訂單，因此我便產(chǎn)生了同時(shí)兼做種植生產(chǎn)的想法。”陳建平介紹。

　　說(shuō)干就干。一年前，陳建平與朋友返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在遂溪縣界炮鎮(zhèn)成立銘景農(nóng)業(yè)公司，專業(yè)從事圣女果、牛油果、火龍果等農(nóng)產(chǎn)品的種植與銷售。

剛采摘下來(lái)新鮮的圣女果。

　　經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的千錘百煉，陳建平團(tuán)隊(duì)總能在第一時(shí)間知道市場(chǎng)的需求，并將市場(chǎng)信息運(yùn)用在生產(chǎn)。“我們經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)圣女果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有發(fā)展前景。加上一直以來(lái)累積的銷售渠道，只要品質(zhì)好，銷售不是問(wèn)題。”陳建平表示。

　　與傳統(tǒng)種植不同，陳建平團(tuán)隊(duì)建立以市場(chǎng)導(dǎo)向型的生產(chǎn)基地，根據(jù)市場(chǎng)需求指導(dǎo)生產(chǎn)，迅速打通從種植生產(chǎn)端到銷售終端的通道，實(shí)現(xiàn)高效益生產(chǎn)。

　　為促進(jìn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的高效鏈接，銘景農(nóng)業(yè)斥資在田頭建起6000立方米的冷庫(kù)，能存儲(chǔ)鮮果1000多噸，為果實(shí)生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、在加工及銷售全過(guò)程中保鮮提供所需的環(huán)境，解決農(nóng)產(chǎn)品銷售最后“一公里”難題。“圣女果從地頭采摘之后就進(jìn)行預(yù)冷處理，果肉保鮮溫度一般不超7℃，溫度太高果蒂容易脫離。”陳建平介紹。

　　除了圣女果，公司還經(jīng)營(yíng)牛油果、火龍果、荔枝、龍眼等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植和銷售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年上半年，銘景公司上半年累計(jì)銷售圣女果5000萬(wàn)斤，荔枝800萬(wàn)斤，火龍果300萬(wàn)斤，很大程度上帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售。主要銷往百果園、長(zhǎng)沙綠葉、山東家家悅等連鎖商超，及北京新發(fā)地、山東濟(jì)南、浙江嘉興、哈爾濱、新疆烏魯木齊、甘肅蘭州等地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)，產(chǎn)品銷售渠道廣，遍布全國(guó)各地。

生產(chǎn)車間中，農(nóng)民們正在忙碌封裝荔枝。

　　田頭加工冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)降成本，疫情下圣女果仍賣好價(jià)

　　每年春節(jié)前后，正是圣女果的收獲和銷售的黃金時(shí)段。今年受疫情影響，圣女果采收一度停滯，但銘景農(nóng)業(yè)在元宵節(jié)過(guò)后開(kāi)始恢復(fù)生產(chǎn)。 “疫情期間公司收到市場(chǎng)訂單之后，在做好疫情防控下，組織大家有序恢復(fù)生產(chǎn)。”陳建平介紹，多年累計(jì)的市場(chǎng)銷售渠道，降低了疫情期間農(nóng)產(chǎn)品銷售壓力，順利出售5000萬(wàn)斤圣女果。

生產(chǎn)車間中，農(nóng)民們正在分揀圣女果。

　　“一般收購(gòu)價(jià)在5-6元/斤，品質(zhì)好的可達(dá)到8-9元/斤。”楊廣平告訴記者，公司從源頭起把控產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，不僅為農(nóng)戶提供種苗，還邀請(qǐng)技術(shù)人員進(jìn)行專門管理。合作農(nóng)戶要嚴(yán)格按照公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，包括種苗、水肥管理等。在采收期，公司會(huì)負(fù)責(zé)收購(gòu)，農(nóng)戶無(wú)需擔(dān)心銷售。

　　公司自成立以來(lái)，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，聯(lián)合周邊農(nóng)戶種植2000多畝圣女果，引領(lǐng)專業(yè)種植，并將農(nóng)戶鏈接進(jìn)利益鏈條。陳日升也是其中一名合作農(nóng)戶，種有200多畝圣女果。他告訴記者， “公司會(huì)按照市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)我們的圣女果，市場(chǎng)不好時(shí)保底收購(gòu)2元/斤，以確保我們的收入。不過(guò)合作以來(lái)收購(gòu)價(jià)一直都不錯(cuò)。”

　　當(dāng)提及收入時(shí)，陳日升笑著說(shuō)，“以前種植收入不穩(wěn)定，還可能會(huì)虧；現(xiàn)在一畝地可以有10000-20000元的收入。我們只管種不愁賣，大家都嘗到了甜頭。”當(dāng)?shù)卦絹?lái)越多農(nóng)戶加入圣女果種植行列，也有不少年輕人跟著返鄉(xiāng)發(fā)展種植。

農(nóng)民田間采摘圣女果。

　　牛油果明年小批量上市，預(yù)推出“私人定種”模式

　　用市場(chǎng)思維指導(dǎo)生產(chǎn)，銘景開(kāi)始把發(fā)展瞄準(zhǔn)高附加值的高端水果。除了圣女果，銘景還建起牛油果種植基地，組織農(nóng)戶種植了牛油果面積120畝，在雇傭周邊村莊在閑勞動(dòng)力300余人。

明年可采收上市的牛油果樹(shù)。

　　牛油果可以說(shuō)是近些年來(lái)迅速火起來(lái)的“網(wǎng)紅水果”。據(jù)了解，牛油果原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果。牛油果在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，得到廣大營(yíng)養(yǎng)師、健身達(dá)人的推介，很快打開(kāi)了中國(guó)銷售市場(chǎng)，更是在網(wǎng)絡(luò)銷售上銷量位居生鮮產(chǎn)品前列。

　　不僅要帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們“走出去”看市場(chǎng)，還要把國(guó)際好品種好思維“引進(jìn)來(lái)”。“牛油果在網(wǎng)絡(luò)銷售上很火熱，目前我們國(guó)內(nèi)還沒(méi)有大面積種植，很多時(shí)候吃的都是進(jìn)口牛油果。”陳建平表示，從國(guó)外引進(jìn)種植牛油果，一是豐富公司的產(chǎn)品結(jié)果，二是希望有一天能夠種出中國(guó)本土牛油果，打開(kāi)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)。“牛油果明年就可以小批量上市。這一棵樹(shù)明年可以掛果25-30斤，后年產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)翻倍。”陳建平指著其中一棵牛油果樹(shù)說(shuō)道。

　　據(jù)了解，牛油果經(jīng)濟(jì)壽命可以長(zhǎng)達(dá)40-50年，利潤(rùn)空間大，在加上當(dāng)?shù)剡m宜的種植環(huán)境，很有發(fā)展前景。陳建平告訴記者，目前公司已經(jīng)在籌備開(kāi)展電商銷售，也計(jì)劃在培訓(xùn)直播電商中推出“私人定種”，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷模式發(fā)展牛油果種植，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

遂溪縣界炮鎮(zhèn)江頭村已經(jīng)形成連片圣女果種植基地。

　　百果園、寶能冷鏈物流等大型企業(yè)將入駐江頭村

　　據(jù)了解，當(dāng)前銘景農(nóng)業(yè)公司發(fā)展已初具規(guī)模，且生產(chǎn)管理趨于標(biāo)準(zhǔn)化，得到了客戶的廣泛認(rèn)可。“百果園、江南水果批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)有派人過(guò)來(lái)調(diào)研，計(jì)劃開(kāi)展基地種植合作。深圳寶能集團(tuán)也正在跟我們洽談合作。”陳建平表示，百果園對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求很高，在生產(chǎn)、包裝上都有一定的標(biāo)準(zhǔn)，比如在果子大小上，8-10g/顆為小果，10-12g/顆為中果，12g以上/顆為大果。

　　據(jù)遂溪縣縣委常委陳照介紹，為加快農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，目前遂溪出臺(tái)《遂溪縣農(nóng)村土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)實(shí)施方案（試行）》政策，2020年起，增加擴(kuò)大土地流轉(zhuǎn)試點(diǎn)規(guī)模。2021年逐步推廣全縣。據(jù)了解，從2020年3月1日起，符合政策要求，流轉(zhuǎn)整合整村推進(jìn)連片原則上達(dá)到500畝以上（含500畝），一次性給予100元/畝獎(jiǎng)勵(lì)。可以預(yù)見(jiàn)，有了積極的土地流轉(zhuǎn)政策，遂溪縣的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化將加速發(fā)展，吸引更多高附加值產(chǎn)業(yè)、企業(yè)落戶遂溪投資建設(shè)。

　　2019年，中央政治局會(huì)議指提出，實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板工程。2020中央一號(hào)文件提出，支持建設(shè)一批骨干冷鏈物流基地。百果園、江南市場(chǎng)、寶能冷鏈物流都來(lái)了，江頭村會(huì)成為城里的村、村里的城嗎？作為解決城鄉(xiāng)冷鏈物流方案的探索者，銘景農(nóng)業(yè)模式值得期待。

　　短評(píng)

　　實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)與生產(chǎn)、城市與鄉(xiāng)村的連接

　　“銘景市場(chǎng)駐村”模式值得借鑒

　　根據(jù)市場(chǎng)需求發(fā)展種植業(yè)，高效鏈接產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)，不僅有利于提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，還可提升農(nóng)民收入。大量的市場(chǎng)銷售渠道是陳建平團(tuán)隊(duì)返鄉(xiāng)在讓村前田間構(gòu)建加工冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)一體化平臺(tái)的底氣所在，也是他們成功的“秘訣”。

　　傳統(tǒng)的市場(chǎng)銷售渠道要抓緊，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代催生的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售模式也要跟上，時(shí)刻保持銷售市場(chǎng)的活力。“像我們遂溪的番薯，網(wǎng)絡(luò)銷售量居全國(guó)前列。我想借助遂溪電商平臺(tái)的發(fā)展，讓圣女果紅遍網(wǎng)絡(luò)。”陳建平介紹。據(jù)了解，銘景農(nóng)業(yè)公司正籌劃建立農(nóng)村電商人才培訓(xùn)基地，建立農(nóng)村短視頻網(wǎng)紅直播電商中心。

　　在遂溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李強(qiáng)看來(lái)，銘景農(nóng)業(yè)這種市場(chǎng)導(dǎo)向型的生產(chǎn)基地非常罕見(jiàn)，在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎。更加難得的是，他們?cè)谔镩g地頭建立起全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)，相當(dāng)于農(nóng)產(chǎn)品銷售的指揮中心，是市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)向標(biāo)，具有引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思維結(jié)構(gòu)。

　　“把握市場(chǎng)動(dòng)向，是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化的關(guān)鍵。”陳建平表示，銘景農(nóng)業(yè)公司成立以來(lái)秉承的經(jīng)營(yíng)理念即是：以市場(chǎng)為導(dǎo)向引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展一片基地，扶持一個(gè)龍頭，帶富一方創(chuàng)業(yè)。

　　以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，發(fā)展鄉(xiāng)村標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)接小農(nóng)戶，銘景農(nóng)業(yè)正逐步在實(shí)踐中探索一條聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、富民興村的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，形成可復(fù)制可推廣的“銘景市場(chǎng)駐村”發(fā)展模式，助力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展。

　　（稿件來(lái)源：廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）