地上“濕漉漉”、燈光“暗搓搓”、氣味“臭哄哄”、垃圾到處有、講話全靠“吼”……這幾乎就是從前菜市場的全景“素描”。時(shí)至今日，這樣的菜場形象或許只能永久留在城市居民記憶里了。今年已八十高齡的海曙區(qū)南苑小區(qū)住戶孫老伯說，如今逛家門口的南苑菜場，總有點(diǎn)逛不夠，再也不像以前“快進(jìn)快出”。

是什么樣的改變，讓這個(gè)建成于1996年，營業(yè)面積1700平方米的老菜場變得有吸引力？上午，記者到實(shí)地一探究竟。

進(jìn)到剛完成改造重新開業(yè)的南苑菜場，整潔、亮堂、智能化新風(fēng)撲面而來?！案脑旎私?00萬元，對(duì)菜場從里到外作了徹底翻新，還加裝了中央空調(diào)?！蹦显凡耸袌鲐?fù)責(zé)人介紹說，作為規(guī)模不大的社區(qū)配套型菜場，這里原僅規(guī)劃攤位25個(gè)，再加上互聯(lián)網(wǎng)買菜興起，商戶生意江河日下。重新規(guī)劃提升后，菜場除了硬件條件令人眼前一亮，還作了智能化升級(jí)、引進(jìn)“網(wǎng)紅”專賣，直接進(jìn)入“3.0”版本。

就見菜場內(nèi)攤位增至32個(gè)，內(nèi)外各色店鋪環(huán)繞，蔬菜區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、肉區(qū)科學(xué)設(shè)置。每個(gè)攤位配置智能電子秤和商戶智慧屏，讓消費(fèi)“明明白白”、管理“可追溯”、市面“清晰領(lǐng)”。菜場還專門引進(jìn)“前童三寶”、寧海糕點(diǎn)等“網(wǎng)紅”和“老字號(hào)”品牌，設(shè)置寧波對(duì)口幫扶地黔西南、延邊等地的地產(chǎn)銷售區(qū)，通過特色經(jīng)營留住老顧客，吸引新人群?！安似泛茇S富，我很喜歡。而且環(huán)境好了，做生意的、買菜的也變文明，連說話聲都小了?！睂O老伯樂呵呵地對(duì)記者說。

隨著城市化進(jìn)程，一批如南苑菜場等社區(qū)菜場改造提升，還有一批新建的鄰里型特色菜場興起?！叭缃睂O家菜場、鄞州惠豐菜場，除了硬件好，經(jīng)營上能精準(zhǔn)定位消費(fèi)需求，通過指導(dǎo)提升服務(wù)，開展差異化特色經(jīng)營，走出了一條不同于傳統(tǒng)菜場發(fā)展之路?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)人員說。

一批“老大難”的區(qū)域中心菜場、城區(qū)傳統(tǒng)菜場，通過管理體制改革，國資介入等手段，加大改造力度，實(shí)現(xiàn)管理創(chuàng)新，重塑形象、重振旗鼓。鼓樓中心菜場通過購入鼓風(fēng)機(jī)、疏通信風(fēng)系統(tǒng)等舉措，解決了長期以來濕、臭等問題。聯(lián)心菜場結(jié)合智慧改造，打通線上線下買菜模式，周邊居民網(wǎng)上下單菜品實(shí)現(xiàn)快速送達(dá)。

除了市中心三區(qū)，其他地區(qū)菜場變化同樣巨大。如鎮(zhèn)海區(qū)率先大規(guī)模實(shí)施菜場專業(yè)化運(yùn)營管理，目前，共計(jì)已有11家市場實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一經(jīng)營管理，并實(shí)行第三方專業(yè)團(tuán)隊(duì)托管，市場經(jīng)營秩序較之前明顯好轉(zhuǎn)。北侖區(qū)創(chuàng)新開展“點(diǎn)贊文明經(jīng)營，助力文明創(chuàng)建”行動(dòng)，推出“文明點(diǎn)贊器”和“文明經(jīng)營點(diǎn)贊二維碼”，運(yùn)用大數(shù)據(jù)手段，數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場精準(zhǔn)治理，成效顯著。市商貿(mào)集團(tuán)與奉化區(qū)政府合作，計(jì)劃投資25億元，以三星級(jí)及以上農(nóng)貿(mào)市場為目標(biāo)，牽頭奉化區(qū)10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市場改造提升，探索鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展新模式。

據(jù)悉，到今年年底，我市預(yù)計(jì)將完成創(chuàng)建省放心農(nóng)貿(mào)市場97家；四星級(jí)市場12家，三星級(jí)市場42家，“五化”（便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化）農(nóng)貿(mào)市場23家；全市農(nóng)貿(mào)市場改造資金預(yù)計(jì)將超過7億元。北侖、鄞州等地還將出現(xiàn)全市第一批五星級(jí)菜場，引領(lǐng)傳統(tǒng)菜市場走向更高“版本”。