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我國每年大部分農產品經由全國4000 多個農批市場網絡進行流通,農產品批發市場是農產品流通產業鏈上當仁不讓的主力。近年來,隨著移動互聯網的深度應用和生鮮消費渠道多元化,農產品批發市場的數字化升級成為趨勢。在3月31日召開的全國城市農貿中心聯合會線上新春工作座談會上,與會專家普遍認為,批發市場數字化是大勢所趨。
“農批市場面臨自身升級及外部競爭的雙重挑戰。”紅星實業集團有限公司紅星農副產品大市場總經理胡超說,“從內部看, 農批市場無論是從規劃布局、管理理念,到配套設施和增值服務均無法滿足自身發展要求,轉型升級勢在必行。 從外部看, 挑戰一方面源自線下,區域內重復建設,惡性競爭不時存在;另一方面來自線上,隨著O2O的出現,互聯網向線下滲透,生鮮電商、社區團購和基地直采等新型模式不斷稀釋市場份額。 農批市場的轉型之路不會一帆風順,多重競爭格局將成為常態。”
北京物資學院城市農產品流通研究所洪嵐教授提出,目前農產品流通領域存在產業鏈組織化程度低、農產品物流標準化運作率較低、農產品安全仍需要市場重點監管等問題,運用數字化、大數據等新技術和新模式有助于問題的解決。
浙江大學城市學院鮑立威教授認為,貨物、場地、渠道、人員、客戶數據化產生的大數據能帶來商業價值,而且數據化也是線上線下整合的核心。數據化是農產品批發市場智慧化的基礎。農產品批發市場智慧化就是供應鏈的智慧化,能夠更好地銜接農產品的生產與消費、產業鏈上的要素資源更有效的重組。
蔬東坡聯合創始人付功衛表示,數字化是食品安全和農產品溯源解決的前提,只有實現數字化才能實現資金流、信息流、物流的高效、統一。
部分批發市場數字化轉型已見到效果。天津金元寶濱海農產品交易市場有限公司總經理石磊說:“去年年初,天津金元寶濱海農產品交易市場經過3個月的試運行,正式啟用自主研發的電子結算交易追溯系統,并采取向豬肉商戶和批發供貨商雙向收取質量保證金的方式,在制度上強化安全保證,實現了商戶銷售的豬肉追溯到供貨商的全過程。非洲豬瘟疫情背景下,來襲,我們這個追溯系統發揮了重要作用,豬肉銷售量提升了40%,不降反增。”
正在數字化轉型的蘇州現代物流園南環橋新市場正著力建設“三個平臺一個中心”,即智能化指揮調度平臺、線上線下一體化交易平臺、供應鏈服務平臺和南環橋大數據中心。蘇州市南環橋市場發展股份有限公司董事長孟新鶴介紹,轉型后的的南環橋市場將實現農產品交易全程電子化,農產品全程可追溯。
新冠肺炎疫情成為農產品批發市場數字化轉型的催化劑。宜昌三峽物流園是全國疫情期間重點保供企業、湖北省生活物資重點保供單位,承擔了宜昌市、鄂西渝東區域的生活物資保障工作。“依托園區萬臻批發網和城鄉共配平臺,迅速推出‘萬臻鮮生’社區團購平臺,開啟‘手機下單、無接觸配送’服務,基于園區農貿市場集采優勢,打破套餐式訂單供應,貨品自由組合,價格全城最低,滿足市民需求。平臺上線服務范圍遍及城區150余個小區。”宜昌三峽物流園有限公司總經理田祖禮介紹。
對于疫情期間涌現的線上農產品流通的經驗,中國品牌建設促進會專家委員會副主任葛志榮認為應該推廣并進一步探索創新。