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隨著《舌尖上的中國(guó)2》的熱播,源自深山里的藏家野蜂蜂蜜,巴蜀人家熱騰騰的豆花都成為電商的寵兒,使人們?cè)俣却瓜涯莵?lái)自舌尖上的誘惑。對(duì)于偏遠(yuǎn)地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品,電視、網(wǎng)絡(luò)讓她們不再寂寞,因?yàn)楠?dú)特的地理、氣候條件使這些農(nóng)產(chǎn)品被賦予了獨(dú)具魅力的特征。而土豆、大蒜、白菜等大路貨不具備自己明顯的產(chǎn)品差異,在傳統(tǒng)市場(chǎng)上劣勢(shì)更加顯現(xiàn),想要在市場(chǎng)上立足,就必須另辟渠道。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售手段的創(chuàng)新
具體來(lái)講,從生產(chǎn)特性看,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受季節(jié)性、地域性、弱質(zhì)性(脆弱性)、周期長(zhǎng)等特點(diǎn)制約;從商品特性看,農(nóng)產(chǎn)品天然的生物屬性,使其具有易腐性、非標(biāo)性等特點(diǎn);從物流特性看,農(nóng)產(chǎn)品的物流具有相對(duì)獨(dú)立性,對(duì)技術(shù)要求高、專業(yè)性強(qiáng)、難度大,同時(shí)又具有季節(jié)性和地域性特點(diǎn);從消費(fèi)特性看,農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)具有小批量、多品種、快變換的零細(xì)性,同時(shí)又具有全年性、經(jīng)常性、需求剛性、習(xí)慣性。
1、預(yù)售模式走向成熟
在以電子商務(wù)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式下,以銷定產(chǎn)的C2B預(yù)售模式顯示出了優(yōu)越性。基于電子商務(wù)的預(yù)售模式匯聚了全國(guó)乃至全世界各地的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品,并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)售定制模式減少農(nóng)產(chǎn)品中間環(huán)節(jié),對(duì)生產(chǎn)者和消費(fèi)者都不無(wú)裨益。當(dāng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品尚未收獲的時(shí)候,就提前在網(wǎng)上售賣,收集完訂單之后,農(nóng)民才開(kāi)始采摘、安排發(fā)貨——這樣的預(yù)售模式讓產(chǎn)地能夠按需供應(yīng)配送,大大降低農(nóng)產(chǎn)品的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)成本和損耗。消費(fèi)者由此也能夠獲得最新鮮、性價(jià)比最高的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品。
2、周期購(gòu)模式的嘗試
一部分農(nóng)產(chǎn)品在需求上還表現(xiàn)出了很強(qiáng)的周期性特征,如糧、油、牛奶等,它們已經(jīng)成為消費(fèi)者必不可少的日常需求。那么在傳統(tǒng)的流通模式中,消費(fèi)者需要定期的去市場(chǎng)或超市進(jìn)行采購(gòu)。那么在電子商務(wù)下,則有條件使得這件事變得更加便利。
3、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)的興起
農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨是農(nóng)產(chǎn)品電子化的重要途徑之一,而農(nóng)產(chǎn)品的電子化擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),加快農(nóng)產(chǎn)品流通,有助于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,得到國(guó)家和政府的大力支持。近年來(lái),隨著農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的日益火爆,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主要功能在于:提供最新、最全的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息、走勢(shì);以幫助中國(guó)農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品銷售問(wèn)題為已任并提供真實(shí)有效的各類農(nóng)產(chǎn)品供求信息;提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)的資訊。
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