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這兩天,昆明東華農貿市場有名的烤五花肉小攤出現在位于前福路潤城八區的“上禾集”生鮮店,皮脆肉嫩多汁,色澤金黃肥而不膩是“東華人”對這家烤五花肉的美贊,自小攤入駐潤城以來每天都有不少居民排隊購買。
“引進各農貿市場優質農產品到生鮮店來銷售,讓好的產品能夠走進千家萬戶是‘上禾集’創新經營思路拓寬農產品銷售渠道的一個新嘗試。”“上禾集”生鮮店負責人晏超說。
“上禾集”生鮮店是農墾集團所屬高特公司秉承“優質、綠色、服務、共享”的經營理念,構建“產地直采分揀+智慧農貿市場+生鮮社區店”的新零售模式。店內主要銷售來自農墾農產品分揀中心配送的果蔬類產品、農貿市場“網紅”熟食半成品、大型養殖場直供的肉類及農墾集團自有的“云糧”大米、“云菜花”食用油、“天使”土豆片等綠色產品。
“在家門口就可以買到新鮮、實惠的肉類和蔬菜,對于上班族來說可以節省不少時間。”自今年4月“上禾集”潤城生鮮店開業以來,家住“潤城九重錦”的周女士每日為家人準備的晚餐食材都來源于小店,“店內商品種類很齊全,不管是生鮮熟食還是調料咸菜都能買到,就像把菜市場搬到家門口一樣。”
“為社區周圍居民提供快速、便捷、高效的農產品供給服務是集團打造‘上禾集’生鮮店的目的。”晏超介紹,目前“上禾集”生鮮店已在昆明市金城、潤城、明通社區開業三家,每家店內都匯聚了源頭直供生鮮以及來自昆明各大農貿市場和云南各地州的優質美食。
東華農貿市場的福林豌豆粉、篆新菜市場的泡雞腳、萬發農貿市場的鹽水鵝、團結鄉的果蔬、昭通的土雞、大理的乳扇薩琪瑪、宣威的火腿餅、個舊乍甸的鮮牛奶、會澤的洋芋條……300余種精挑細選的農產品讓小店“特”起來,使商家、門店共贏的同時,也打通了田間地頭與千家萬戶的通道,真正惠及消費者。
“除各地淘來的‘寶貝’外,店內承諾‘不售隔夜菜’的新鮮果蔬產品都是來自農墾自有的果蔬種植基地及省內各大果蔬種植主產區,從田間地頭直接供應至集團農產品分揀中心,經過集中質檢、分揀后直配到店,我們將通過減少批發市場、經銷企業等中間流通環節,實現價格更實惠、質量有保障、全程可追溯。”高特公司總經理助理、綜合辦主任袁婷說,打通“菜籃子”向社區的“最后一公里”, 讓市民吃上安全、放心的平價菜是農墾集團的責任和使命,“上禾集”生鮮店將會繼續擴大規模,讓更多社區市民享受到家門口的便利和實惠。