農貿市場是一座城市最具“煙火氣息”的地方，它不僅關系著千家萬戶的“菜籃子”，更是一面展現城市文明形象的“鏡子”。為助力國家食品安全城市創建工作，江海區以規范化、精細化、信息化為支撐，加快農貿市場智能化改造，切實保障食品安全。環境靚麗整潔、攤位整齊劃一、地面干燥潔凈、市場秩序井然……這是農貿市場改造后的新面貌。揮手告別“臟亂差”，過來買菜的市民紛紛對改造提升后的市場環境和商品質量表示點贊。

“環境變靚了，買菜更舒心”

每天上午10時，正是江南市場最熱鬧的時候，來這里買菜的市民絡繹不絕，市場環境干凈整潔，不時有保潔人員清掃地面垃圾，菜攤干干凈凈，各種蔬菜琳瑯滿目。

“市場升級改造后，環境變靚了，買菜也更舒心了。”盧小姐每天都會來到江南市場購買全家一天的食材，她說，“這里不僅地面更整潔干凈了，燈光也比以前亮了許多。”

占道經營、小廣告隨意張貼……說起昔日的江南市場，市民的第一印象就是臟亂差、擁擠，存在安全隱患，影響整體美觀。

如今，江南市場進行了大變身：地面重新鋪設防滑磚，墻身由原來的扇灰墻升級為瓷磚面；所有攤位按照標準全面翻新，疏通排水系統，重新布設電線；原來簡易的鐵皮棚頂，被改造成吊頂天花；門面加裝LED彩色顯示屏。此外，市場入口做到人車分流，市場周邊停車位、卸貨區等劃線清晰，交通秩序良好。

走進市場內，攤位整齊有序，經營戶規范經營，公益廣告宣傳牌隨處可見；快檢室每天開展食用農產品快檢，保障食品安全，所有豬肉檔出示兩證一報告，禽肉檔的雞鴨腳上均掛有二維碼，方便市民掃碼溯源，讓每一位顧客買得安心、食得放心。

“食品安全系萬家，監督管理靠大家。”在麻三市場，整齊劃一的宣傳標語隨處可見。作為麻園片區重要的民生載體，麻三市場內設有蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產、副食品等各類攤位。市民蔣春麗經常來麻三市場買菜，對她來說，這里停車方便，環境舒適，物美價廉。

麻三市場所在的地方原本是舊廠房。2015年7月，麻三村委會出資將舊廠房改建為市場。2016年4月，麻三市場投入使用。市場總占地約5000平方米，周邊規劃配套小汽車停車位約100個。

為了保持市場內外整潔，麻三市場設有專職保潔人員，并進一步加強市場內部管理，嚴格落實門前三包責任制，建立有效投訴機制，設立“誠信經營紅黑榜”，每月評選誠信經營戶，確保市場環境整潔、經營秩序良好。

△ 麻園市場門口停車位整齊劃一

15個農貿市場均已完成升級改造

為推動江海區農貿市場改造升級提質增效，江海區于2020年底開始對轄區內農貿市場進行改造升級，明確了場內和場外的建設標準，規定了整改階段和提升階段。目前，該區15個農貿市場均已完成升級改造。

民以食為天，食以安為先。在抓好農貿市場升級改造這個“牛鼻子”的基礎上，江海區結合創建國家食品安全示范城市工作需求，一方面，指導市場對排水設施、場所地面和墻身、快檢室、熟肉間等進行改造，幫助市場重新制定行業規范、導購圖、消費維權機制等并上墻公示；另一方面，通過科技賦能，推動農貿市場智慧管理全覆蓋。全區15個農貿市場入駐“邑食安—陽光市場”App，各相關主體每天對農貿市場落實食品安全、疫情防控措施等情況開展自查巡查，目前累計上報信息6596條次。江海區還布控100支攝像頭，用于農貿市場日常網上巡查監管。

同時，江海區轄區內所有生豬肉經營戶必須留存每日的“兩證一報告”，禽肉檔必須留存檢驗檢疫合格證明以及掃描腳環二維碼均能正確顯示信息，冷凍產品均要出示進貨憑證和檢驗檢疫合格證明。“從產地到餐桌，我們確保全程可追溯。”江海區市場監管局相關負責人說。

江海區市場監管局還持續開展食用農產品快速檢測工作，范圍覆蓋24種農藥、獸藥及禁用物質殘留，檢測結果于每天上午9時在市場出入口等顯著位置進行公示，充分發揮快檢篩查的“防火墻”“過濾網”作用，倒逼供貨商、經營檔主加強食用農產品質量把控。今年以來，江海區共開展食用農產品快檢8364批次，其中合格8300批次，合格率99.23%，不合格食用農產品全部下架并無害化處理。

△市場監管部門工作人員對肉類 進貨渠道進行查驗

為推動誠信經營，江海區積極開展創建文明誠信市場和文明經營戶活動，通過市場內部評選、第三方評審和部門審定，評選出文明誠信市場6個，評選文明經營戶87戶，并給予一定獎金獎勵，正向激勵市場加強內部管理，有效促進農貿市場間“比學趕超”。

為筑牢農貿市場疫情防線，在每個重要時間節點，江海區市場監管局每天至少派出30名干部職工駐守15個農貿市場，有效督促各項疫情防控措施落實。同時，該區還積極組織開展農貿市場進口冷鏈食品疫情防控應急演練，根據突發事件處置和演練情況，及時修訂調整應急預案。