智慧菜場(chǎng)創(chuàng)建工作在前期試點(diǎn)基礎(chǔ)上已有成效，為進(jìn)一步推動(dòng)菜市場(chǎng)從業(yè)人員、商品經(jīng)營(yíng)、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等方面的管理智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，更好實(shí)現(xiàn)主副食品供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)、優(yōu)質(zhì)安全、便利惠民。根據(jù)《關(guān)于本市開展智慧菜場(chǎng)創(chuàng)建工作的通知》（滬商運(yùn)行[2022]121號(hào)）文件要求，為展示市場(chǎng)風(fēng)貌，樹立企業(yè)典型，展現(xiàn)智慧菜場(chǎng)創(chuàng)建階段性成果、創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)建特色。近期，對(duì)智慧菜場(chǎng)創(chuàng)建典型案例進(jìn)行宣傳，供行業(yè)參考和借鑒。

　　今天展示的智慧菜場(chǎng)創(chuàng)建典型案例是閔行富國路菜市場(chǎng)

　　富國路菜市場(chǎng)位于馬橋鎮(zhèn)富國路212號(hào)，緊鄰小區(qū)禹洲府，同時(shí)輻射周邊約10個(gè)小區(qū)近5萬居民，占地面積5033.2平方米，設(shè)有3個(gè)出入口。根據(jù)閔行區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)改造三年行動(dòng)計(jì)劃。市場(chǎng)于2021年進(jìn)行了改造，借助互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等管理手段，加強(qiáng)智慧化、信息化投入，使整個(gè)市場(chǎng)換新顏。現(xiàn)在市場(chǎng)分為上下兩層，一樓設(shè)有水產(chǎn)、水果、肉類等攤位，二樓則是蔬菜、禽蛋、糧油副食品及聯(lián)華超市等，區(qū)域劃分明確，同時(shí)也滿足了居民的日常需求。除此之外市場(chǎng)還引進(jìn)了巴比饅頭、千里香餛飩、華萊士、來伊份、光明奶站、紫燕百味雞、馬橋豆腐干等多種業(yè)態(tài)的品牌商戶供居民選擇。

　　富國路市場(chǎng)通過改造、智慧升級(jí)，管理賦能換“新腦”，不斷推動(dòng)市場(chǎng)管理能效。

　　一

　　制度化流程管理，提高辦事效率。

　　富國路菜市場(chǎng)重視流程制度化管理的打造，每一項(xiàng)工作都可以通過系統(tǒng)進(jìn)行流程管控，確保任務(wù)完成效率。通過系統(tǒng)，管理公司可以對(duì)市場(chǎng)發(fā)出任務(wù)指令，實(shí)時(shí)監(jiān)控任務(wù)節(jié)點(diǎn)完成情況。市場(chǎng)的執(zhí)行情況也通過系統(tǒng)進(jìn)行反饋。真正的確保每一項(xiàng)任務(wù)都按照科學(xué)的流程、合理的時(shí)間執(zhí)行完畢。

　　二

　　大數(shù)據(jù)評(píng)估，改善經(jīng)營(yíng)管理。

　　富國路菜市場(chǎng)重視實(shí)時(shí)采集市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)，并進(jìn)行科學(xué)整理，從而為市場(chǎng)的管理決策提供依據(jù)。在菜市場(chǎng)內(nèi)，每天的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，業(yè)績(jī)的走向趨勢(shì)，市場(chǎng)人流變化特點(diǎn)，各種商品的暢銷程度以及相應(yīng)走向等，都能夠輕松獲得，市場(chǎng)管理方能夠據(jù)此制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理策略。

　　三

　　人工智能應(yīng)用，節(jié)約管理成本。

　　菜市場(chǎng)的智能監(jiān)控，能夠全方位無死角的監(jiān)控整個(gè)市場(chǎng)，大大減少了用于市場(chǎng)巡查的人力成本。

　　富國路市場(chǎng)創(chuàng)建智慧菜市場(chǎng)中，8大看點(diǎn)讓市場(chǎng)更有溫度：

　　01

　　疫情防控嚴(yán)格，居民出入安心

　　疫情防控期間，市場(chǎng)嚴(yán)格按照市、區(qū)兩級(jí)防疫要求，落實(shí)從業(yè)人員每日核酸檢測(cè)，加強(qiáng)人員管理。把好“入口關(guān)”，遵守“一進(jìn)一出”的原則，并在出入口設(shè)立電子哨崗與保安人員，要求對(duì)每一個(gè)進(jìn)出市場(chǎng)的人員進(jìn)行體溫檢測(cè)，查詢健康碼，做到每客一查。同時(shí)，做好消殺、巡查等各項(xiàng)防疫手勢(shì)，讓居民有個(gè)放心的購物環(huán)境。

　　02

　　環(huán)境整潔衛(wèi)生，購物體驗(yàn)愉快

　　改造后的富國路菜市場(chǎng)整體環(huán)境整潔、布局合理、干凈衛(wèi)生，市場(chǎng)內(nèi)燈光明亮、空間寬敞，商品琳瑯滿目，擺放的井然有序，區(qū)域劃分明確。

　　03

　　可視化大屏，實(shí)現(xiàn)智能管理和大數(shù)據(jù)分析

　　進(jìn)入一樓在入口處、菜市場(chǎng)墻面上有一個(gè)可視化大屏，這是菜市場(chǎng)的“最強(qiáng)大腦”，它能實(shí)時(shí)呈現(xiàn)客流量、交易金額、攤位情況、菜品每日檢測(cè)結(jié)果等市場(chǎng)數(shù)據(jù)，便于管理。

　　每個(gè)攤位前都統(tǒng)一安裝了電子顯示屏，上面除了價(jià)目表、收款二維碼，還有攤主姓名、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、投訴建議等信息，顧客掃描屏幕上的二維碼，就能了解攤位信息。

　　04

　　每日檢測(cè)，農(nóng)產(chǎn)品安全把控

　　在菜市場(chǎng)在菜場(chǎng)二樓，有一個(gè)透明的小隔間，工作人員每天會(huì)對(duì)菜場(chǎng)內(nèi)的果蔬、水產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，通過果蔬農(nóng)藥殘留、豬肉瘦肉精、水產(chǎn)品孔雀石綠及甲醛的檢測(cè)，九大類產(chǎn)品的追溯等一系列管理舉措，嚴(yán)格把控食品安全關(guān)，讓居民買得放心、吃得安心。

　　05

　　智能溯源電子稱，消費(fèi)者的“放心秤”

　　智能電子秤：實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)數(shù)據(jù)智慧采集、準(zhǔn)秤計(jì)量、智慧交易及輔助商戶自運(yùn)營(yíng)管理。

　　06

　　智能攝像頭，市場(chǎng)管理者的“眼睛”

　　監(jiān)控菜場(chǎng)交易與衛(wèi)生環(huán)境，智能消防預(yù)警、防疫期間進(jìn)出人員把控。

　　07

　　多元化支付，快捷消費(fèi)受歡迎

　　聚合支付是融合了支付寶、微信、花唄、云閃付等多種支付方式的一種“包容性”支付碼。對(duì)于消費(fèi)者來說，無論是使用支付寶還是微信支付，或者其他支付工具，都可以進(jìn)行支付；對(duì)于商戶來說，再也不用對(duì)每個(gè)支付工具進(jìn)行分類對(duì)賬了。以往，商戶要對(duì)每個(gè)支付工具進(jìn)行逐一對(duì)賬，使用市場(chǎng)辦理的聚合支付，就可以從后臺(tái)一鍵對(duì)賬。交易金額、交易筆數(shù)等等數(shù)據(jù)，一網(wǎng)打盡，為商戶經(jīng)營(yíng)提供數(shù)據(jù)化支持。

　　08

　　早餐工程建設(shè)，匯聚“煙火氣”

　　菜市場(chǎng)為了響應(yīng)政府號(hào)召，全力落實(shí)早餐工程建設(shè)，引入“油條”、“包子”、“生煎”、”雜糧煎餅“和“醬香餅”等制作早點(diǎn)的攤位。