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在人們的習(xí)慣印象中,農(nóng)貿(mào)市場會和“臟亂差”相關(guān)聯(lián)。然而走進(jìn)位于青島市嶗山區(qū)同安路上的歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場,卻像走進(jìn)現(xiàn)代超市。這就是改造后的青島農(nóng)貿(mào)市場,它不僅優(yōu)化了購物環(huán)境,還植入了數(shù)字化“大腦”,令前來買菜的市民和市場經(jīng)營業(yè)戶贊不絕口。
自2012年起,青島市每年都把“菜市場”的事搬上市“兩會”。經(jīng)過十年發(fā)展,青島農(nóng)貿(mào)市場一步步蝶變,逐漸告別以往“臟亂差”“腥臭濕”的形象,讓居民的幸福指數(shù)不斷提升。
南京路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)干凈整潔。資料照片
“顏值”“智慧”并存
農(nóng)貿(mào)市場變“鄰里中心”
“地面干凈整潔、菜品區(qū)隔規(guī)范,有空調(diào)可停車,還引入大數(shù)據(jù),設(shè)有蔬菜檢測室,讓人舒心又放心。”每天,家住嶗山區(qū)的周大爺都來嶗山區(qū)同安路上的歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場采購以開啟嶄新的一天。作為青島市去年首家完成升級改造的智慧農(nóng)貿(mào)市場,這家已“服役”11年的老市場煥然一新:經(jīng)營面積擴(kuò)大到7000多平方米,除了果蔬生鮮、熟食等常規(guī)攤位,還增設(shè)了餐飲、超市、藥店、修鞋洗衣、服裝百貨等多種業(yè)態(tài),打造了餐飲“明廚亮灶”示范一條街,實(shí)施了智慧農(nóng)貿(mào)工程。“我們要打造成社區(qū)的‘鄰里中心’,盡可能地為大家提供更多便利。”市場負(fù)責(zé)人張景安說,這也是未來農(nóng)貿(mào)市場升級改造的一個方向。
在青島,實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身的農(nóng)貿(mào)市場不止這一家。“變化太大了,環(huán)境越來越好,各種設(shè)施設(shè)備更加智能,客流也明顯增多了。”今年52歲的王女士是在鞍山二路農(nóng)貿(mào)市場工作了20多年的老業(yè)戶,她和丈夫經(jīng)營著一處蔬菜水果攤,見證了這處菜場從露天大棚向智慧農(nóng)貿(mào)的迭代轉(zhuǎn)變。去年,這個農(nóng)貿(mào)市場再次迭代升級,搖身變成每日優(yōu)鮮旗下優(yōu)鮮菜場全國首家旗艦店,數(shù)字化賦能傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級,讓其成為全國首家智慧菜場。
“大姨,又來了,今天買點(diǎn)什么菜?”“這菜天天吃,真不知該吃點(diǎn)什么了,你給看著挑幾樣吧。”在浮山所農(nóng)貿(mào)市場北區(qū)內(nèi),像這樣的日常“拉呱”幾乎隨處可聞。這里不再是小小的菜場,而是充滿煙火氣的社交圈。“這里環(huán)境整潔舒適,有了中央空調(diào)不用挨凍,檔次提高了,蔬菜新鮮還便宜,以后買菜就上這里來。”家住浮山所附近、有著50多年買菜經(jīng)驗(yàn)的于女士,平時都是聞“價”而動,哪里的菜價便宜就去哪里買,浮山所農(nóng)貿(mào)市場改造后便開始頻頻光顧。給得了新鮮食材,容得下人間溫暖,農(nóng)貿(mào)市場不再只是簡單的交易場景,而是消費(fèi)升級的生活方式場景。
“軟件”“硬件”兼施
農(nóng)貿(mào)市場“提檔升級”
“青島農(nóng)貿(mào)市場的數(shù)量、規(guī)模和服務(wù)能力在全省是一流的。”青島市知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)和市場服務(wù)發(fā)展中心主任郭大鵬介紹:“青島七區(qū)在冊的農(nóng)貿(mào)市場(包括農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場)總共103處,總面積達(dá)到176萬平方米。這其中包括市南區(qū)7處,市北區(qū)30處,李滄區(qū)22處,嶗山區(qū)6處,西海岸新區(qū)22處,城陽區(qū)9處,即墨區(qū)7處。從經(jīng)營方式看,批發(fā)市場有12處,零售市場有91處。”
因?yàn)榉N種原因,不少傳統(tǒng)市場因?yàn)樵O(shè)施陳舊、管理不到位,存在“臟亂差”的問題,同時還面臨著來自線下果蔬超市、線上電商平臺等競爭壓力。“這就需要通過提檔升級來讓農(nóng)貿(mào)市場更有市場競爭力,更好地為市民服務(wù)。”市市場監(jiān)管局農(nóng)貿(mào)市場處處長王晏林表示,提升需要實(shí)現(xiàn)“兩方面”,一方面是實(shí)現(xiàn)硬件方面提升,農(nóng)貿(mào)市場要新建、升級和改造,提升農(nóng)貿(mào)市場外觀形象;另一方面是實(shí)現(xiàn)軟件方面提升,農(nóng)貿(mào)市場管理要提高規(guī)范化管理水平。
從2012年到2016年,市市場監(jiān)管局連續(xù)5年累計對市區(qū)75處農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化新建改造;從2017年到2020年,連續(xù)4年開展了市辦實(shí)事星級農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建,共有62處市場成為星級市場。2021年,農(nóng)貿(mào)市場升級改造列入市辦實(shí)事,共投入財政資金2400萬元,撬動市場投資6600余萬元,完成13處農(nóng)貿(mào)市場升級改造,改造面積5.4萬平方米,市場整體面貌出現(xiàn)了可喜的變化,市民購物消費(fèi)環(huán)境大大改善。
今年,全市市場監(jiān)管部門將認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府“作風(fēng)能力提升年”的部署要求,緊密圍繞城市更新和城市建設(shè)三年攻堅行動,堅持科學(xué)精準(zhǔn)高效監(jiān)管,用心用情用力服務(wù),著力破解農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展中制約城市建設(shè)高品質(zhì)發(fā)展的難題,做到廣大群眾認(rèn)可、市場開辦單位認(rèn)可、經(jīng)營業(yè)戶認(rèn)可,讓市民愿意到農(nóng)貿(mào)市場消費(fèi),并且消費(fèi)得放心、舒心、安心。
“保留”“創(chuàng)造”并舉
農(nóng)貿(mào)市場“未來可期”
國內(nèi)著名建筑師貝聿銘曾說:“對于一個城市來說,最重要的不是建筑,而是規(guī)劃。”從1958年在荷蘭召開的第一次城市更新研討會上首次出現(xiàn)“城市更新”的概念開始,人們對于“更好的城市”的探索就從未停止過。農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃建設(shè)和升級改造是城市更新不可或缺的主題。
在城市不斷更新中,一代代菜市場面臨一輪又一輪淘汰、重組、升級更新。菜市場的名詞,變成農(nóng)貿(mào)市場,變成生鮮門店,變成云倉庫。在更新進(jìn)程中,有些市場重新煥發(fā)生機(jī),有些反而喪失溫度,生意蕭條。在兩極化的市場評價中,我們應(yīng)該“保留”什么,“創(chuàng)造”什么,是值得共同探討和思考的。
《青島市農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)規(guī)劃(2021-2035年)》對于農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)布局給出了答案。以農(nóng)貿(mào)市場品質(zhì)提升為核心,借鑒先進(jìn)城市經(jīng)驗(yàn),按照“四化一高”農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)引導(dǎo)青島農(nóng)貿(mào)市場高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)及現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場升級改造,推廣農(nóng)貿(mào)市場與時尚商業(yè)、文體休閑等功能于一體的鄰里中心模式,提供一站式服務(wù),滿足居民多元生活需求。
特色化,代表著城市農(nóng)貿(mào)市場未來發(fā)展趨勢。青島農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)結(jié)合本土文化,融入當(dāng)?shù)靥厣鞒袨I海文化,推廣青島濱海旅游與農(nóng)貿(mào)市場相結(jié)合的時尚消費(fèi)模式,高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場海鮮水產(chǎn)專區(qū);充分結(jié)合現(xiàn)有漁業(yè)碼頭及游艇碼頭規(guī)劃,融合海鮮市場、海鮮美食體驗(yàn)、濱海旅游休閑等功能于一體,打造青島市特色海鮮專業(yè)市場、濱海漁人碼頭海鮮市場,形成青島旅游新型網(wǎng)紅打卡地;逐步構(gòu)建以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為依托,以中心農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場兩級市場為主體,小型生鮮超市、智慧微菜場、大型商超、農(nóng)貿(mào)集市、網(wǎng)訂店取、生鮮直送等為補(bǔ)充的現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場體系,有序推動農(nóng)貿(mào)市場建設(shè),滿足市民美好生活需求。
人間煙火氣,最撫凡人心。通過多年不懈努力,青島農(nóng)貿(mào)市場制度措施不斷完善,設(shè)備設(shè)施更加完備,經(jīng)營秩序更加井然,環(huán)境衛(wèi)生明顯改善,安全生產(chǎn)更有保障,消費(fèi)者購物滿意度不斷提高。未來,青島農(nóng)貿(mào)市場將繼續(xù)本著“規(guī)范化、智慧化、便民化、特色化、高品質(zhì)”要求,疾步前行,以“小市場”的發(fā)展助力“大民生”的改善。(觀海新聞/青島晚報記者 薛飛)
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