大連市結合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”理念，在東北地區(qū)率先打造智慧菜市場，探索全新監(jiān)管模式，破解食用農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管難題。

　　食品及食用農產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)是食品安全監(jiān)管的重點、和難點。作為食用農產(chǎn)品銷售的重要場所，農貿市場具有數(shù)量多、流通量大、銷售品種繁雜的特點，食品安全隱患較多，是食品安全監(jiān)管相對薄弱的環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計，大連市共有大大小小200多個農貿市場，每天都有大量的蔬菜、水果、畜禽等食用農產(chǎn)品從四面八方涌來，多數(shù)通過農貿市場“中轉”抵達市民餐桌。

　　為抓好農貿市場食用農產(chǎn)品質量安全，2016年，大連市積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧農貿市場監(jiān)管模式，利用網(wǎng)絡化、信息化等技術手段，構建并完善全鏈條的檢測、溯源等監(jiān)管體系，提升市場食品安全水平。市、區(qū)兩級食品藥品監(jiān)管部門選擇基礎條件好、管理相對規(guī)范的沙河口區(qū)中山公園農貿市場作為首個試點市場，建立“互聯(lián)網(wǎng)+智慧菜市場”體系，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念指導下幫助菜市場升級，建設食品檢測站、智能電子秤、網(wǎng)上菜場系統(tǒng)、市場管理系統(tǒng)等模塊，并通過“中檢達元”食品安全快速檢測技術，保證市場銷售的食用農產(chǎn)品質量達到食品安全標準。

　　沙河口區(qū)中山公園農貿市場建立了食品安全檢測站，利用先進的檢測設備每天進行抽檢，并把檢測結果傳輸?shù)絃ED顯示屏上，接受社會監(jiān)督。市場檢測站的數(shù)據(jù)通過終端及時傳輸給監(jiān)管部門，實現(xiàn)食品安全檢測網(wǎng)絡化管理。檢測站室定期免費向市民開放，市民也可以透過透明的玻璃窗直接觀看食用農產(chǎn)品檢測過程。

　　這個智慧農貿市場還為商戶免費統(tǒng)一配置智能電子秤，支持手機支付寶、微信掃碼、銀聯(lián)卡閃付等多種智能支付手段，減少殘鈔假鈔流通；還可打印出可溯源的銷售憑證，消費者可通過掃描二維碼了解所購食用農產(chǎn)品的采購來源、檢測結果等信息；一旦出現(xiàn)缺斤少兩情況，智能秤將自動報警，從而督促商戶誠信經(jīng)營。依靠第三方的技術和信息化系統(tǒng)，監(jiān)管部門還可及時掌握農貿市場每天檢測數(shù)據(jù)、商戶資料和監(jiān)控現(xiàn)場的真實情況。

　　同時，這個市場實施食品及食用農產(chǎn)品銷售風險分級監(jiān)管制度，通過制定科學的管理標準，把食品及食用農產(chǎn)品銷售者農貿市場量化分級成A（低風險）、B（較低風險）、C（較高風險）、D（高風險）四個等級，針對不同風險等級實施相應監(jiān)管，并將監(jiān)督檢查結果向社會公示。通過實行公開透明的風險分級監(jiān)管，督促食品及食用農產(chǎn)品銷售者強化主體責任意識，自覺加強食品安全管理。