國學(xué)大師季羨林說，逛菜市場，真是人生一大樂事。現(xiàn)如今，當(dāng)菜市場迎來升級(jí)，各具特色的網(wǎng)紅菜場應(yīng)運(yùn)而生，在尋求煙火氣的路上，我們又有了新樂趣與新收獲。

上海

烏中市集

一提起上海，總是離不開繁華、時(shí)尚的印象。在這里，最有人間煙火氣的菜市場，也被這股摩登氣質(zhì)所熏陶。位于上海徐匯區(qū)的菜市場烏中市集就頻頻出圈，它究竟靠的是什么魅力？

如果你只是恰巧路過烏中市集，可能很難把這樣一排具備著墨綠的復(fù)古色調(diào)、金色招牌、綠白相間馬賽克瓷磚的時(shí)髦門店與菜市場聯(lián)系在一起。它的裝修風(fēng)格可能更像咖啡店或者面包店，但是仔細(xì)一看里面忙碌的身影，都是為了鮮蔬而來。

市集內(nèi)部灰白雜色的水磨石地面干凈明亮，每個(gè)商戶的招牌采用了綠色磚墻設(shè)計(jì)，很有腔調(diào)。烏中集市為雙層結(jié)構(gòu)，一樓為鮮蔬檔口，二樓則是風(fēng)味餐廳、熟食店、干貨等。二樓還設(shè)置了靠窗座，適合休閑聊天，體味都市中帶有煙火氣的慢生活。

2021年，一場PRADA的聯(lián)名活動(dòng)在此舉辦，烏中市集名聲大噪。所有的鮮蔬都穿上了品牌定制包裝，吸睛滿滿。而如今，喧囂散去的烏中市集又回歸了它本來的模樣。服務(wù)于周邊百姓，滿足他們?nèi)粘２少I，但又有些特別的精致和用心。

廣州

東山肉菜市場

早在上世紀(jì)二三十年代，廣州東山就是青年才俊的聚居地。這里極具歷史底蘊(yùn)，留下大量歷史建筑與景點(diǎn)，藏于鬧市的“東山洋樓”聞名遐邇，中共三大會(huì)址也正坐落于此。

僅距離三大會(huì)址幾百米，就能抵達(dá)廣州東山肉菜市。曾經(jīng)的它和其他老式菜市場一樣，空間嘈雜凌亂。經(jīng)過一番具有開創(chuàng)性的改造，它已經(jīng)完全蛻變新生，成為當(dāng)仁不當(dāng)?shù)木W(wǎng)紅菜市場。

廣州騎樓是極具嶺南特色的建筑形式。東山肉菜市場的入口處，就增添了這樣一排設(shè)計(jì)，建成后入口沿街的通道不僅靚麗美觀，也為來往市民與商戶增加了可以遮陽避雨的空間。

走進(jìn)東山肉菜市場，更能發(fā)現(xiàn)改造后的一系列巧思。據(jù)了解，室內(nèi)市場廊道天花采用了蔬果的顏色，呈現(xiàn)一種時(shí)尚的韻律。抬頭是動(dòng)人的彩色膜，腳下是精致的花磚，在靚麗的檔口挑選心儀蔬菜，買菜體驗(yàn)直線提升！走出市場后門頂棚如萬花筒一般，經(jīng)過陽光投射，落下美麗的斑塊。采買新鮮蔬菜的日常生活，也能在此收獲幸福碎片。

西安

建國門老菜場

西安市建國門老菜場，有著不平凡的歷史。它的前身是1952年創(chuàng)建的西安市平絨廠，當(dāng)年是西北最大的紡織企業(yè)。2000年，平絨廠停產(chǎn)，原址被改建成了建國門綜合市場，成為了老百姓買菜的好去處。2021年五一期間，老菜場再次迎來了一次升級(jí)改造，這一次，它不僅是一個(gè)菜市場，而是一個(gè)有溫度的市井文化創(chuàng)意街區(qū)。

此次改造的核心理念是微更新、輕改造。改造團(tuán)隊(duì)沒有采用大拆大建的方式，而是尊重了原有建筑和市場的歷史和文化。這里沒有驅(qū)逐原有的居民和商戶，而是讓他們成為了街區(qū)的一部分。他們不僅可以繼續(xù)經(jīng)營自己的生意，還可以參與到街區(qū)的文化活動(dòng)中。他們與新進(jìn)駐的創(chuàng)意人士相互交流、相互學(xué)習(xí)、相互融合，形成了一種和諧共生的關(guān)系。

在老菜場市井文化創(chuàng)意街區(qū)，除了日常蔬菜的采買，還可以看到各種各樣的創(chuàng)意店鋪和藝術(shù)作品，也可以品嘗到西安美食和小吃。城區(qū)因此注入了新的生機(jī)，也為其他城市提供了一個(gè)可借鑒的范本。

數(shù)字化和智能化是未來農(nóng)貿(mào)市場必經(jīng)之路，是農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)發(fā)展的關(guān)鍵。除了智能硬件的更新以外，農(nóng)貿(mào)市場的革新還可以從當(dāng)?shù)靥厣郏谌敫嗳诵曰O(shè)計(jì)與時(shí)尚元素，并根據(jù)實(shí)際情況引入多元化的業(yè)態(tài)，可有效增強(qiáng)消費(fèi)者購物體驗(yàn)，提升市場經(jīng)營效益。