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裝逼的水果電商~~~

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裝逼的水果電商~~~

發(fā)布日期:2019-02-22 作者: 點擊:

上周,前華為榮耀總裁劉江峰宣布其創(chuàng)立的生鮮電商Dmall在沒有Logo(商標)的情況下已獲得IDG等1億美元天使投資,而京東則宣布投資千萬美元,戰(zhàn)略入股水果電商天天果園。按照劉江峰的預(yù)期,Dmall的目標是5年實現(xiàn)盈利,而一個殘酷的事實是,Dmall的前輩們目前還沒有一家實現(xiàn)盈利。


負重前行的水果電商倉儲和物流特?zé)X

盡管水果市場的萬億前景吸引著人們前赴后繼地賣水果,但真正投身后才發(fā)現(xiàn),賣水果尤其是網(wǎng)上賣水果并不是件容易事兒。



這些年燒錢成為水果生鮮電商的標簽。水果電商燒錢主要在基礎(chǔ)建設(shè)上,主要是倉儲和物流,“而且不燒不行”。從市場份額來說,水果電商現(xiàn)在是藍海,而從進入門檻來說,水果電商已經(jīng)變?yōu)閺P殺激烈的紅海,因為幾乎所有的生鮮電商都是重資產(chǎn)模式,大家都在負重前行。

“做生鮮電商的老板們有一個相似的困惑,就是一不小心就把模式做重,比如最后一公里的配送原本外包給第三方配送企業(yè),但卻發(fā)現(xiàn)成本不但沒降低,配送效率反而降低了,于是還得自己來,所以重資產(chǎn)運營并非個人意愿所決定?!毙罗r(nóng)商學(xué)院創(chuàng)始人辛巴指出,因生鮮行業(yè)的特殊性,現(xiàn)有的生鮮電商們一般都是把“上游+下游”一起做,基本都成了全產(chǎn)業(yè)鏈模式。


貼著成本線開打價格戰(zhàn)電商們基本都在賠錢賺吆喝


更為殘酷的是,為了搶占市場份額,生鮮水果電商的價格戰(zhàn)愈演愈烈,“生鮮電商價格戰(zhàn)是貼著成本在打”,價格戰(zhàn)進一步壓縮了利潤空間。

一個生鮮電商負責(zé)人算了一筆賬,以荔枝為例,進貨價5元/斤,網(wǎng)上售價6元/斤,看似利潤率達20%,但20%以上的貨物在進貨過程中就被損耗掉了,加上人工、物流成本,利潤率微乎其微。運送不到40元的一單貨,快遞費就要20元。加上愈演愈烈的價格戰(zhàn),生鮮水果電商基本都在賠錢賺吆喝。



2012年被譽為生鮮水果電商元年,本來生活、沱沱工社、順豐優(yōu)選等一大波垂直生鮮電商橫空出世,優(yōu)質(zhì)水果成了最大的賣點。過去幾年不斷有新玩家加入,也有老玩家轟然倒下。業(yè)內(nèi)人士指出,倒下以及瀕臨倒下的生鮮水果電商大多數(shù)經(jīng)營不善、內(nèi)部管理出了問題。


盈利成為普遍性難題最大的水果電商都沒能盈利高


投入、價格戰(zhàn),再加上生鮮電商天然的“硬傷”,使得盈利成為生鮮水果電商的普遍性難題。生鮮電商有“兩高、兩難、兩低”的特點,體現(xiàn)在生鮮損耗高、配送成本高;商品組織難、倉儲配送難;溢價能力低、客戶粘性低。


事實上,目前還沒有一家國內(nèi)水果電商聲稱全面盈利,經(jīng)營虧損者仍占據(jù)行業(yè)的主導(dǎo)。業(yè)內(nèi)人士指出,目前行業(yè)的毛利率停留在20%的水平,除去人工、包裝、物流費用,實際利潤率在10%以下,而前期的投入又是巨大的。

盡管水果生鮮電商的競爭十分殘酷,出于對市場前景的看好以及卡位的需求,還是不斷有巨頭進入該領(lǐng)域。京東的物流是強項,京東的戰(zhàn)略入股能將京東物流和天天果園倉儲結(jié)合,將銷售模式快速復(fù)制到全國市場。

專家說:一定要先讓消費者嘗到甜頭
“改變消費者的購買習(xí)慣,一定要先讓消費者嘗到甜頭?!蹦硨W(xué)院教授鄭風(fēng)田表示,生鮮水果電商的燒錢大戰(zhàn)很正常,就像打車軟件的燒錢大戰(zhàn)一樣,都是必由之路。

從業(yè)者說:大家在共同教育市場
現(xiàn)在的所有生鮮水果電商都在賠錢教育市場?,F(xiàn)在傳統(tǒng)零售商也可以送上門,電商重要的門檻是信任。超市的銷售行為永遠是把快到保質(zhì)期的產(chǎn)品放到前面,而生鮮電商和水果精品超市則帶來了傳統(tǒng)水果銷售模式的碰撞,水果電商與線下水果超市并不存在那么直接的競爭關(guān)系。


一大波創(chuàng)業(yè)者入局水果電商一大波創(chuàng)業(yè)者來了!


褚橙、柳桃、潘蘋果走紅后,一大波創(chuàng)業(yè)者開始涌入水果電商行列。電商發(fā)展到今天,生鮮還能有超過100%的增長。雖然增速很快,但其實存在難點:

1、行業(yè)標準化——水果和水果的口味不一樣,很難做一個統(tǒng)一的評判標準。

2、對于水果的溯源、上游市場的質(zhì)量監(jiān)控,都還需要進一步加強。
3、就是流量。如何獲取流量是決定生死的一個坎兒。

.......

除了創(chuàng)業(yè)者外,在水果電商領(lǐng)域最為重頭的參與者,當屬阿里、京東等巨頭平臺以及二線垂直電商。2013年,時任美國駐華大使駱家輝親自站臺,在天貓推廣美國車厘子獲得空前成功。水果特賣帶給天貓和阿里的不僅是眼前的利益,不久前,韓國政府就宣布在天貓建立韓國館,之后韓國的農(nóng)民可以直接將水果搬到天貓上賣,就如當年賣美國車厘子一樣。

在電商們看來,網(wǎng)上買水果將成為下一代人的消費習(xí)慣,前景十分美好。而進口水果的消費者還被看作是具有消費能力的優(yōu)質(zhì)客戶群。同時,生鮮具有的頻繁購買屬性,也符合電商們大力發(fā)展移動端、O2O業(yè)務(wù)的背景。


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