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【生鮮O2O】本想要“暴利”,反卻爭相燒錢燒死了自己

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【生鮮O2O】本想要“暴利”,反卻爭相燒錢燒死了自己

發布日期:2019-04-12 作者: 點擊:

電商專家魯振旺老師發了一條朋友圈并配圖:

一家水果O2O門店,采用提前預約,隔天到門店取貨的模式,曾因為低價導致訂單擁堵,每天中午小白們都排起很長的隊來領訂單,現在即使到了中午黃金時間,也沒人排隊了,里面的兩個店員終于都玩手機,補貼的O2O,一旦無法做到規模化后的成本領先,無論服務業,還是門店,即使短期興盛,也是扭曲的商業模式

對,就是那個許鮮,這個在科技媒體上熱炒的o2o水果店的業務現狀。這讓我同時想到了另一個水果O2O品牌:還有一家水果電商,也曾在朝陽門SOHO底商的開了一家實體店,不到一個月關閉了。


我并不是想趁著資本的寒冬和O2O的集體死亡說一些馬后炮或者幸災樂禍的事兒,畢竟人家只是一家店的縮影,并不代表什么。但我想談談這個環境和心態。


鄧小平的改革開放重點就是八個字:解放思想,實事求是。解放思想不用說了,全民創業,集體找剛需就是解放思想的一種表現。實事求是呢?我理解,就是什么都不干,順其自然,尊重規律。這個規律既包括自然規律,也包括經濟規律。貌似鄧爺爺做了一件無為的事。


而當今逆天的互聯網的野蠻生長,又有多少創業團隊,媒體和投資方在“實事求是”呢?


就拿生鮮舉例子,許鮮的老板曾對某媒體說:

“你可能不知道,一個東陽湖的桔子在產地只要 4 毛錢。”

我不知道他的潛臺詞是不是“這里的利潤空間大,我們要去掉中間商,所以我們可以低價銷售”。但很多互聯網創業的團隊都動輒干掉中間渠道,搞得好像人家中間商和渠道商光掙錢不干事兒似的。從最基本的經濟學常識都可以判斷:天下沒有這種好事。因為資本和人永遠向高利潤的方向流動,如果某個地方可以只賺錢不干事,最終賺到的錢也會被蜂擁而至的人群稀釋掉。


那么中間商到底在做什么呢?


前一段時間央視財經頻道做了一份關于石榴的深度調查。在石榴流通過程中有幾個環節,第一個環節就是果商從原產地收果。收果的過程如下:

  1. 果農在地里摘果,送到收購站。收購站是果商自建的,并配投入了200萬建造了適合石榴的倉儲環境。

  2. 果商先做含糖量抽檢,符合標準的收,不符合則不收。

  3. 含糖量抽檢合格后,進入篩撿。幾個工人把石榴按照外觀,重量等標準,分別歸類。一類是一斤以上的,一類是8兩的,還有一類因為外皮有破損不易存儲要另外處理的。

  4. 檢查之后包裝,碼放整齊,入庫。

  5. 結算。果商按照平均2.5元/斤左右的價格和果農完成結算。注意:果農的成本大約1元/斤,果農的銷售利潤率為60%。


如果這時有人驚呼“暴利”,那你就真不適合創業了。


還沒完,果商開始繼續分銷,其中一個實體店的分銷價格是4.5元,銷售利潤率約是44.44%,如果有包裝,利潤率則更高。這個利潤要覆蓋房租,人工,上面的倉庫存儲等等成本。


接著,到了網上7-10元/斤。因為其中又有了物流,營銷等成本。


如果干掉中間商,誰來做那200萬的恒溫庫房,誰來做石榴的檢測和篩撿,誰來做區域的運輸?你會發現,每個中間商都在以自己的銷售量為基礎,進行一整套工作的投入和運營,而這就是他們存在的價值,而這也是經濟規律幾百年的運轉結果。互聯網人憑什么干掉他們?憑什么免費吃掉他們的利潤?


同理,一個洗車店,洗一輛車至少兩個人的人力成本投入。平均洗車店的工資是2000元,兩個人就是4000元/月的成本,洗車房的空間大約50平米左右,無論是底商還是停車場,租金不菲,按照5元計算,一天下來就要250元的場租成本,一個月7500元的費用。按洗一次車50元算,要洗230輛車才能回本,平均每天洗7輛車,對了,還不能包括水電費。所以汽修店的洗車不是為了賺錢,是做后市場服務增粘性的。而互聯網的上門洗車卻要掙錢。


這樣的例子在互聯網行業數不勝數,卻又層出不窮。大有后浪催前浪,一個比一個浪的趨勢。那么這種常識,創業者不懂嗎?投資人不懂嗎?媒體不懂嗎?在這些群體里,大學學歷的人應該占大多數吧?怎么突然連“實事求是”這種最基本的道理都不懂了呢?還是說故意視而不見呢?


在當前的創業大潮中,可笑的想法和行為不斷被追捧和相信。更可笑的是,這次的對象多數都是受過高等教育的知識分子。


創業就是一門生意,而生意永遠和經濟一樣,是水到渠成的事。創業者既然解放思想了,還要實事求是地尊重規律。媒體和資本可以助推,但不能催熟。


本文網址:http://hncym.cn/news/758.html

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