近年來，食品安全問題日漸突出，逐漸成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。而隨著國家“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的提出，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”成為保障食品安全的新手段。

“農(nóng)產(chǎn)品溯源”就是利用互聯(lián)網(wǎng)手段，把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的信息通過移動網(wǎng)絡(luò)向消費(fèi)者公開。“農(nóng)產(chǎn)品溯源”是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”中的重要一環(huán)，也是增強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)公信力的重要手段之一。

“農(nóng)產(chǎn)品身份證”：看農(nóng)業(yè)如何玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)

隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注，“農(nóng)產(chǎn)品溯源”這個(gè)詞逐漸走入人們的視野，成為各大電商爭奪的市場。“農(nóng)產(chǎn)品溯源”就是指消費(fèi)者能夠通過互聯(lián)網(wǎng)查詢到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息。

農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或農(nóng)戶在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)記錄農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息。比如，對于單個(gè)農(nóng)戶而言，在種植過程中，農(nóng)民可以記錄各個(gè)階段的農(nóng)事信息，包括什么時(shí)候播的種，什么時(shí)候施的肥，什么時(shí)候收割，是否取得了有機(jī)認(rèn)證證書，是否經(jīng)過了年審等等。

這些追溯信息都會集中體現(xiàn)在一張“二維碼溯源標(biāo)簽”上，消費(fèi)者利用互聯(lián)網(wǎng)平臺、手機(jī)等渠道，對產(chǎn)品二維碼溯源標(biāo)簽進(jìn)行掃描查詢，便可知道一粒種子是如何變成食物走上餐桌的，實(shí)現(xiàn)了“知根溯源”。　　

多方利好：實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息透明化不是夢

農(nóng)產(chǎn)品溯源包括兩個(gè)節(jié)點(diǎn)：一是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或農(nóng)戶通過二維碼集中展現(xiàn)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的種植（養(yǎng)殖）過程；二是消費(fèi)者通過電子終端獲取完整溯源信息并可以在線購買。

這牽扯到兩個(gè)利益主體，一是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或農(nóng)戶，二是消費(fèi)者。農(nóng)產(chǎn)品溯源通過對信息的上載與分享，既能提升農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或農(nóng)戶的品牌公信力，增強(qiáng)消費(fèi)者信任，又能滿足消費(fèi)者知情權(quán)，解決食品安全問題。

對于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或農(nóng)戶而言，每個(gè)產(chǎn)品可能只需增加幾分錢的成本，就可以增加一個(gè)非常全面的向消費(fèi)推銷產(chǎn)品和品牌的通道。而隨著產(chǎn)品銷路的拓展，可以形成二次消費(fèi)、甚至多次消費(fèi)的入口。另一方面，是幫助企業(yè)建立產(chǎn)品品牌，獲得消費(fèi)者信任，是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提高產(chǎn)品附加值、提升品牌價(jià)值、增強(qiáng)消費(fèi)者和社會認(rèn)可度、促進(jìn)產(chǎn)品營銷的法寶。

對于消費(fèi)者而言，食品安全是一個(gè)令人頭疼的問題，普通消費(fèi)者多數(shù)對此無可奈何。通過農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，消費(fèi)者就可以了解包括農(nóng)產(chǎn)品的基地建設(shè)、生產(chǎn)物資投入、質(zhì)量檢測、加工包裝及其他生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息，也就是說，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都是在消費(fèi)者眼皮底下完成的。吃著自己親自監(jiān)督生產(chǎn)的事務(wù)，消費(fèi)者就能做到買的放心，吃的安心。