電子商務的本質是通過互聯網獲得目標客戶，并實現銷售，獲得收入，不僅包括電商平臺，目前還包括了微博，微信，移動互聯網等新各類進行電子商務的渠道和方式;但電子商務無法解決線下的各種問題。特別農產品產業(yè)鏈復雜而漫長，電子商務在農產品不能解決的問題主要有三個問題。

物流配送成本高昂，冷鏈不完善

    讓我們先看下各電商的物流提貨成本，我們會發(fā)現，假設客單價是100元，25%到40%的成本是物流成本，相比較服裝電商(5元左右)的物流成本;物流成本的高昂讓農產品電商相比較傳統的超市分銷模式變得缺少競爭力。

　　1.物流成本高昂和市場的不發(fā)達不成熟也有關系;

　　2.農產品物流成本的高昂和中國冷鏈的不完善也有很大的關系，讓我們看以下的數據

　　日本有冷藏車32萬臺，約400人/輛;

　　美國有冷藏車60萬臺，約500人/輛;

　　中國有冷藏車約4萬臺，按照美日標準，中國至少應300萬輛;

　　由于冷鏈的不完善，造成中國農產品流通不出去，即使流通出去，也賣不出好價錢。據統計，中國果蔬損耗率25-30%/年，年損失800億，可解決2億人的溫飽問題。

農產品標準化的問題

　　目前生鮮電商的平臺有順豐優(yōu)選，易果，正大天地，本來生活，天天果園等。但有意思的是可以發(fā)現，所有這些平臺，進口食品的品類都超過了40%。這和中國農產品的非標準化是息息相關的。很顯然，既然物流成本高昂，當然高客單價才能獲利，而高客單價意味著高端人群，而打動高端人群的最直接的就是進口食品。中國農產品如何才能更好的標準化呢?

　　我們知道中國的農產品品種繁多、復雜;簡單分類就有生鮮：蔬菜、水果、海鮮、河鮮、禽肉、蛋奶、五谷等;每個品類又有更多的細類，比如單海鮮就有貝類、魚類、蟹類、蝦類等，又有凍品、活鮮、冰鮮、干貨之分。此外還可以按照地域劃分、養(yǎng)殖方式、捕撈方式(野生、圈養(yǎng)、放養(yǎng)等)，根據處理方式又可以分半成品、成品等;

　　農產品標準化有三個大的建設方向：

　　A、產品品質標準化。多向原產地靠近，考慮相關的認證配套，考慮作業(yè)流程標準化，用綜合的方式及數據指標來固化產品質量。

　　B、加工工藝標準化。比如肉類屠宰、加工的方式的標準化，甚至對不同部位都有不同加工方式。

　　C、規(guī)格標準化。比如重量有300g和500g又或1000g之分，外包裝有簡易裝或禮品盒之分，這些需要企業(yè)根據自己定位做調整。

　　實際上目前市場上缺少農產品的標準;這個問題也不是短期能解決的。

缺少信任感和能領導行業(yè)的大品牌

消費者如何對廣告宣傳產生信任感?是否真的有機?是否真的沒用化學物質保鮮儲存?這些問題在滿天飛的“有機食品”“綠色食品”“無公害食品”面前總是讓人無所適從。

農產品品牌化是每個人都想做的，但實際上困難重重。品牌化的進程中不僅要考慮自己產品品牌宣傳，還要顧及地域品牌的宣傳。

以目前淘寶做的“特色中國”頻道為例，實際上是按照地域特色把銷售食品的店鋪重新做了一次排列組合，即導購。但任何一個地標特產，都有無數店在賣，消費者很難鑒別哪個是真的，哪個是高品質的，消費者也不可能去找到專家鑒別每次買的產品。淘寶的評價體系在農產品的信任體系的建立完全不夠。