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農產品批發市場是我國農產品市場體系的重要組成部分,一直以來都是我國農產品流通的主渠道。2017年中央一號文件《中共中央、國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》中提出,農業的主要矛盾由總量不足轉變為結構性矛盾,突出表現為階段性供過于求和供給不足并存,矛盾的主要方面在供給側。農產品批發市場在農產品供應鏈中處于核心地位,作為農產品流通的主渠道和核心,在保障城市供應、解決農產品賣難、調節物價、引導農業生產等方面發揮著重要的作用,是解決農業供給側結構性矛盾的主要抓手。中國農產品供應鏈的完善需要有效推動農產品批發市場的升級改造與發展,發展方向就是推動建設智慧農產品批發市場。
一、發展智慧農批,是推動智慧農業、智慧城市發展的橋梁
在互聯網+時代,國家提出了發展智慧農業和智慧城市,智慧農批作為城鄉互聯的中間環節,是連接前端農業生產和后端消費市場的主要橋梁。農產品批發市場應該向智慧化方向發展,順應國家政策形勢和企業發展形勢,發展智慧農批才能溝通產銷兩端,否則,就會制約智慧農業和智慧城市的發展。
二、發展智慧農批,要擁抱互聯網,推動電商,促進線上線下一體化融合
一號文件第14條首次將“完善全國農產品流通骨干網絡,加快構建公益性農產品市場體系,加強農產品產地預冷等冷鏈物流基礎設施網絡建設,完善鮮活農產品直供直銷體系”等農產品流通方面的方向與要求,作為“推進農村電商發展”的內容單獨陳列,充分體現出當前“互聯網+”國家戰略的高度和國家推進互聯網+現代農業行動的決心。農產品批發市場應積極探索以信息技術、電子商務等為支撐的“互聯網+農產品市場”、“智慧農批”建設,線上線下結合,充分運用信息技術等先進手段于農產品流通全程,將批發市場門禁系統、結算系統、信息發布系統、食品安全控制、廢棄物處理等各個環節都通過互聯網銜接在一起,加強精準系統管理,實現配送的分等定級,提高農產品供給效率。
三、發展智慧農批,通過擇優扶強,加快農產品冷鏈發展
智慧化注重分享。發展智慧農批,就可以將農產品批發市場企業在農產品產地預冷等冷鏈倉儲物流基礎設施建設,在加工配送、物流配送環節,在市場環保,在食品安全追溯等方面做的出色的市場推選出來,在行業中進行大力推廣,帶動加快農產品冷鏈、流通標準化建設發展,從而影響生產、零售環節,打造智慧型的農產品供應鏈網絡體系。
四、發展智慧農批,加強數據分析,使農民生產更適應市場需求
優化農產品供給側改革,應加強農產品全鏈條化建設,通過智慧農批,運用互聯網技術手段和互聯網思維模式,全程掌控農產品流通產業鏈的交易信息,對進場數據和市場需求進行精準分析,將消費需求反饋到生產、零售環節,指導農民生產更適合市場需求的農產品,根據消費需求調整供應,從而推動供給側的有效改革。
五、發展智慧農批,通過數據共享,抵制非安全食品,推動安全食品流通
智慧農批是全鏈條的概念,通過大數據的分析和數據共享,形成生產者、消費者的信息共享,區分出哪些是安全食品,哪些是非安全食品,將食品安全相關信息讓消費者知情,反彈琵琶,從而不購買非安全食品,抵制非安全食品的流通,促進安全食品的流通,有效保障食品安全。