菜市場(chǎng)不再僅僅是買(mǎi)菜的場(chǎng)所，適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，與新零售結(jié)合，打造“菜市場(chǎng)+超市+市集+功能服務(wù)”的業(yè)態(tài)集合體市場(chǎng)。單純的菜市場(chǎng)已無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)多方面的需求，現(xiàn)代化改造下，菜市場(chǎng)逐步走向復(fù)合型多功能的生態(tài)集合點(diǎn)。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐步試水電商O(píng)2O

傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)針對(duì)的都是60后70后，而現(xiàn)在的新零售風(fēng)口下的80后90后新型消費(fèi)階層迅速崛起，并正逐漸成為中國(guó)消費(fèi)的中流砥柱，相比于逛菜市場(chǎng)他們更偏愛(ài)于直接拿出手機(jī)，選購(gòu)商品下單這樣的購(gòu)物模式。因此傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)想要獲得更大的市場(chǎng)份額，增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，就必須打通線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道。而這也正是智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)在正在做的事情。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過(guò)智能化、信息化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)字管理平臺(tái)，推出“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮”運(yùn)營(yíng)新模式，居民在網(wǎng)上下單，同時(shí)享受菜市場(chǎng)的實(shí)時(shí)價(jià)格，在物流配送方面，采用專(zhuān)用的第三方物流公司，這樣“足不出戶(hù)”的買(mǎi)到新鮮農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品。真正實(shí)現(xiàn)從“室內(nèi)”到“網(wǎng)上”的購(gòu)物體驗(yàn)，為了確保良性運(yùn)行這樣的線(xiàn)上菜市場(chǎng)，智慧農(nóng)貿(mào)有一系列的制度規(guī)范，對(duì)配送問(wèn)題，供貨質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，建立了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目己酥贫取＿@樣的運(yùn)營(yíng)方式改善當(dāng)前的產(chǎn)供銷(xiāo)各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，切實(shí)保障了消費(fèi)者權(quán)益，也方便了菜市場(chǎng)的管理，增加了菜市場(chǎng)的營(yíng)收。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐步試水電商O(píng)2O的形勢(shì)下，線(xiàn)上線(xiàn)下邊界逐漸模糊，想要提高自己的銷(xiāo)售額，就要讓線(xiàn)上線(xiàn)下同步進(jìn)行，線(xiàn)下交易引流線(xiàn)上，線(xiàn)下流量反哺線(xiàn)下，通過(guò)智慧農(nóng)貿(mào)實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道的拓展，從庫(kù)存、營(yíng)銷(xiāo)、到服務(wù)等多方面多渠道經(jīng)營(yíng)，攫取商機(jī)。

倉(cāng)儲(chǔ)是其中最難解決的關(guān)節(jié)之一。

蔬菜水果與水產(chǎn)等商品有不同的儲(chǔ)存條件，為此光是準(zhǔn)備一個(gè)可以滿(mǎn)足不同存儲(chǔ)條件的倉(cāng)儲(chǔ)空間就要不少的投入。

除此之外，運(yùn)輸以及送貨上門(mén)的售賣(mài)方式，都會(huì)增加成本，而在利潤(rùn)較少的生鮮上，成本的把控是至關(guān)重要的。

未來(lái)的社區(qū)“菜市場(chǎng)”，將會(huì)基于數(shù)字化與智能化

隨著科技的不斷發(fā)展，以數(shù)字化、信息化、智能化的科技引領(lǐng)新零售將充當(dāng)“排頭兵”，未來(lái)的社區(qū)“菜市場(chǎng)”，將會(huì)基于數(shù)字化與智能化的技術(shù)手段，（譬如利用終端線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)，電子會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、社群營(yíng)銷(xiāo)等手段）不斷加深與社區(qū)居民用戶(hù)之間的聯(lián)系，基于技術(shù)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者需求信息化，建立以新零售場(chǎng)景需求為導(dǎo)向的社區(qū)“菜市場(chǎng)”。

以科技手段實(shí)現(xiàn)分析消費(fèi)者需求，在此基礎(chǔ)上充分有效的控制生鮮類(lèi)產(chǎn)品的流通，達(dá)到去庫(kù)存的目的。同時(shí)，社區(qū)是零售業(yè)態(tài)與顧客距離相對(duì)很短的業(yè)態(tài)群之一，而菜市場(chǎng)正是消費(fèi)的剛性需求，因此以“菜市場(chǎng)新零售”業(yè)態(tài)為切入點(diǎn)，更能接近未來(lái)以需求為導(dǎo)向C2B模式。

在標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里已經(jīng)很難看到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)缺斤少兩的現(xiàn)象；而且隨著近些年的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的推廣，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在信息化、智能化等方面也越來(lái)越有效果；再加上政府在食品安全方面的大力投入，更是讓人們傾向于去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造轉(zhuǎn)型的背景

1、環(huán)境問(wèn)題

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是環(huán)境差，擺放陳列亂，市場(chǎng)布局不規(guī)范，污水橫流，占道經(jīng)營(yíng)，亂堆亂放及違章搭棚等等。再加上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)販賣(mài)種類(lèi)繁多，瓜果蔬菜，魚(yú)肉海鮮，各種熟食米面各種混雜，市場(chǎng)內(nèi)更是隨地可見(jiàn)各類(lèi)垃圾。

2、價(jià)格管理

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販眾多，進(jìn)貨渠道廣而雜。進(jìn)貨數(shù)量、成本和銷(xiāo)售額只有經(jīng)營(yíng)戶(hù)自己清楚，因此在同統(tǒng)一管理上存在相當(dāng)?shù)碾y度。

3、食品安全

有些經(jīng)營(yíng)戶(hù)無(wú)證經(jīng)營(yíng)，進(jìn)貨渠道不明。充斥著假冒偽劣產(chǎn)品等，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成為了食品安全問(wèn)題發(fā)生的高發(fā)地。

4、信用問(wèn)題

現(xiàn)金結(jié)算、缺斤短兩，現(xiàn)金交易存在繁雜、假幣、不衛(wèi)生等問(wèn)題。而商販自備的電子秤存在弄虛作假。

雖然，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在以上的問(wèn)題，對(duì)于消費(fèi)者和政府、企業(yè)而言，還存在三方面的需要。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的困境急需要用新零售新的方法進(jìn)行改造升級(jí)。

1、市場(chǎng)需要

傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)購(gòu)物習(xí)慣根深蒂固，菜市場(chǎng)匯集生鮮果蔬、肉菜蛋禽等各類(lèi)食材，相比于生鮮超市、電商平臺(tái)更便宜、更新鮮、服務(wù)更好、買(mǎi)菜效率更高，是人們賴(lài)以生存的食材大后方;同時(shí)，還會(huì)時(shí)常偶遇鄉(xiāng)親，閑話(huà)家常，是維持鄰里關(guān)系的紐帶。

2、政府需要

農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)為城市提供了大量的就業(yè)崗位和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)，發(fā)揮著就業(yè)減震器的作用;同時(shí)也是政府民生工程的重要載體之一，在助推城市提檔升級(jí)、豐富社區(qū)服務(wù)功能、打造幸福城市等方面扮演著舉足輕重的角色。

3、企業(yè)需要

農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈價(jià)值。農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的B2C的買(mǎi)菜賣(mài)菜關(guān)系，更關(guān)聯(lián)到農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)上下游的鏈條，可以創(chuàng)造更多的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)機(jī)會(huì)。

新零售和數(shù)字化賦能農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造

數(shù)字化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是指利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)現(xiàn)智能化經(jīng)營(yíng)和管理模式，達(dá)到信息實(shí)時(shí)化、具體化、可視化，以及智能支付（智能卡支付、移動(dòng)支付等）、計(jì)量監(jiān)管、食品溯源 (含追溯電子秤、二維碼溯源)、數(shù)據(jù)分析及信息發(fā)布等功能的菜市場(chǎng)。

新零售是通過(guò)建立數(shù)字化生態(tài)體系，重構(gòu)并打通“人、貨、場(chǎng)”，實(shí)現(xiàn)全鏈路數(shù)字化。由此來(lái)看，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新零售的轉(zhuǎn)型，數(shù)字化是核心。

1、數(shù)字化改造的基本原則

智慧農(nóng)貿(mào)作為農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造的組成部分，其核心目的越來(lái)越清晰地定位于：通過(guò)優(yōu)化、改造農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和流通方式，建立可追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息管理體系，最終解決食物安全問(wèn)題。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧化改造，是達(dá)到這個(gè)核心目的的方式之一，智慧農(nóng)貿(mào)給我們帶來(lái)的，除了安全方便，更多的是放心。智慧農(nóng)貿(mào)是運(yùn)用科技和信息化手段建立的一個(gè)長(zhǎng)效的、全面的、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理經(jīng)營(yíng)體系。

重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)“智慧采集、智慧發(fā)布、智能應(yīng)用，智慧溯源”四大主要功能，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在管理、服務(wù)和監(jiān)管方面，能更快更好的實(shí)現(xiàn)信息網(wǎng)絡(luò)化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化。

2、數(shù)字化改造的具體策略

（1）全鏈路引入不是一蹴而就，需要步步為營(yíng)，其原因主要有兩點(diǎn)：

其一，新零售系統(tǒng)的引入與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)是一個(gè)需要時(shí)間進(jìn)行磨合的過(guò)程，若強(qiáng)勢(shì)將新零售系統(tǒng)全部鋪開(kāi)或?qū)Α邦櫩汀迸c“商戶(hù)”溝通造成困難，因?yàn)樾录夹g(shù)的引入對(duì)傳統(tǒng)的交易行為過(guò)程進(jìn)行了重塑，更有可能導(dǎo)致交易雙方舉足無(wú)措，特別是前期接入系統(tǒng)初建時(shí)期。

其二，掌握全鏈路數(shù)字化體系是一件非常困難的事情，若全面開(kāi)放，由于缺乏專(zhuān)業(yè)人士作引導(dǎo)，聯(lián)營(yíng)制的商戶(hù)將很快對(duì)系統(tǒng)失去耐心，新零售系統(tǒng)或?qū)⒊蔀樯虘?hù)們“走走賬、過(guò)過(guò)貨”的一個(gè)工具，久而久之或?qū)⒈贿z棄。因此，我們?cè)谝胄铝闶巯到y(tǒng)后，不妨只開(kāi)通針對(duì)“商流、物流、信息流、資金流”的模塊。從這四個(gè)方面入手，就可以做到數(shù)據(jù)可控。譬如我們可以接入POS收銀系統(tǒng)及后臺(tái)，集成微信、支付寶、銀聯(lián)等多方支付渠道（資金流）；OMS訂單處理系統(tǒng)（商流、信息流）；供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（補(bǔ)貨、庫(kù)存、物流）；溯源電子秤（接入質(zhì)監(jiān)局，優(yōu)化信息流），而其他數(shù)字化SAAS以及更多觸點(diǎn)的介入只是時(shí)間問(wèn)題。與此同時(shí)，升級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)過(guò)程中更要注重“人”的升級(jí)，要注重菜場(chǎng)工作人員培訓(xùn)，促進(jìn)人機(jī)交互。

（2）B2C平臺(tái)

未來(lái)新零售的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)是大數(shù)據(jù)平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)。數(shù)據(jù)是改變零售終端的工具，真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)與生產(chǎn)的無(wú)縫對(duì)接。以B2C平臺(tái)為切入點(diǎn)，依靠大數(shù)據(jù)加持，收集數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈控制;同時(shí)，為了持續(xù)獲取并分析數(shù)據(jù)，進(jìn)行精準(zhǔn)化服務(wù)，上游供應(yīng)鏈和終端消費(fèi)者至關(guān)重要，從產(chǎn)品本身升級(jí)和配套服務(wù)升級(jí)作為切入點(diǎn)。同時(shí)，基于B2C平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下深度融合，打造線(xiàn)上線(xiàn)下流量、訂單、配送等信息至平臺(tái)，統(tǒng)一信息流。

（3）前端多用戶(hù)觸點(diǎn)，多渠道消費(fèi)場(chǎng)景

其一，增加線(xiàn)上觸點(diǎn)，譬如線(xiàn)上小程序“點(diǎn)菜”、生活服務(wù)平臺(tái)點(diǎn)菜、店內(nèi)觸摸屏點(diǎn)菜、人臉支付、掃碼支付、電子價(jià)簽、溯源電子秤以及直接與用戶(hù)進(jìn)行信息交互或者人機(jī)交互的前端應(yīng)用或工具。場(chǎng)景主要指，依托會(huì)員“小數(shù)據(jù)分析”為顧客分層，定制不同的消費(fèi)場(chǎng)景，譬如在線(xiàn)下單“點(diǎn)菜”，線(xiàn)下配送“菜到家”。這是一個(gè)場(chǎng)景；又比如：線(xiàn)上訂單，線(xiàn)下顧客閑暇取菜，這又是一個(gè)場(chǎng)景。以這些方式進(jìn)行“場(chǎng)景獨(dú)占”。除此之外，直營(yíng)與自營(yíng)模式的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，可以根據(jù)實(shí)際情況，制定獨(dú)特的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。

（4）前后端數(shù)據(jù)互通

基于數(shù)字化全鏈路，不單純依靠實(shí)體農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)，依靠電商或供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)連接上游蔬菜生產(chǎn)方和下游農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商販、新零售企業(yè)等終端分銷(xiāo)商。聚焦核心單品的信息整合處理和供應(yīng)鏈服務(wù)，通過(guò)“訂單+物流+金融+數(shù)據(jù)”的運(yùn)營(yíng)模式，采集規(guī)模化集單，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地到客戶(hù)整車(chē)直送，并不斷優(yōu)化配送路線(xiàn)保證蔬菜質(zhì)量。同時(shí)，前后端數(shù)據(jù)的打通有利于通過(guò)數(shù)據(jù)分析用戶(hù)畫(huà)像，優(yōu)化產(chǎn)品組合，控制供應(yīng)鏈供貨量，很好地做到去庫(kù)存。避免資源浪費(fèi)。

（5）主打內(nèi)容、升級(jí)服務(wù)

基于數(shù)字化，農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)可以是更大的農(nóng)貿(mào)交互空間，不再是單一的農(nóng)貿(mào)流通場(chǎng)所，還將匯聚大江南北特色美食，融合日常生活所需物資，綜合鄰里服務(wù)項(xiàng)目，納入生鮮售賣(mài)、代客烹飪、廚藝課堂、居家美學(xué)、配套服務(wù)、加工體驗(yàn)、趣味互動(dòng)、社區(qū)服務(wù)等各項(xiàng)功能，致力打造集傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)、社區(qū)服務(wù)、休閑旅游、親子樂(lè)園等功能于一體的一站式、多元化的小而美的社區(qū)商業(yè)綜合體。

新零售填充的內(nèi)容不再是洗腦式的媒體廣告，而是把更多的時(shí)間精力用于做實(shí)事，研究顧客需求，以需求和體驗(yàn)為中心衍生內(nèi)容。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的探索實(shí)踐

案例

中科深信提供服務(wù)的智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)，能將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造成依托“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的“智慧菜市場(chǎng)”，為市民帶來(lái)了全新的菜場(chǎng)購(gòu)物體驗(yàn)。

1、顏值蛻變

升級(jí)成智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后，干凈、整潔的地面是給人最直觀的印象。

內(nèi)部分品類(lèi)劃分區(qū)域，副食、雜貨門(mén)店四面環(huán)列，中間設(shè)有蔬菜、水果、肉類(lèi)等檔位，鱗次櫛比、井然有序。

2、溯源電子秤

出門(mén)不帶錢(qián)包、零錢(qián)，只帶上手機(jī)出門(mén)，付款掃碼的狀態(tài)在智慧菜市場(chǎng)就能實(shí)現(xiàn)！作為智慧菜市場(chǎng)，當(dāng)然不僅只是能掃碼付款而已。

將選中的食材放入智能電腦收銀秤，只要一上秤，菜品、凈重、單價(jià)、金額等信息，立即在屏幕上呈現(xiàn)出來(lái)。

交易信息一目了然，買(mǎi)菜更加放心；多重電子支付方式讓交易過(guò)程變得安全、快捷。

誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，公平買(mǎi)賣(mài)，就從最基本的公平秤做起。智慧菜市場(chǎng)將對(duì)所有商戶(hù)統(tǒng)一發(fā)放溯源電子秤，上面不僅顯示攤主的基本信息，所有菜品統(tǒng)統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“明碼標(biāo)價(jià)、追根溯源、聯(lián)網(wǎng)管理”。

通過(guò)電子化手段進(jìn)行管理，取信于消費(fèi)者，才是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之道。杜絕短斤缺兩，使用追溯秤，實(shí)現(xiàn)防作弊及自動(dòng)報(bào)警功能，將檢定、校準(zhǔn)、使用狀態(tài)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控，并將數(shù)據(jù)接入市場(chǎng)監(jiān)督管理局計(jì)量監(jiān)管平臺(tái)。

3、商戶(hù)顯示屏

作為菜場(chǎng)的安全擔(dān)當(dāng)，智慧菜場(chǎng)的比所有人更關(guān)注食品健康安全，注重商戶(hù)的信譽(yù)，從根源上為題提高食品安全的保障。

每戶(hù)攤位老板的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、姓名、照片等顯示在屏幕上。全程透明、公正，讓每一位市民對(duì)食品安全問(wèn)題更加放心，都能在這里放心買(mǎi)菜。

4、農(nóng)產(chǎn)檢測(cè)中心

食品安全問(wèn)題，始終是消費(fèi)者最為關(guān)注的頭等大事之一，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的出現(xiàn)讓食品安全問(wèn)題變得可控可查可追溯，最低限度地降低食品安全問(wèn)題帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全檢測(cè)、安全防控、安全追溯系統(tǒng)互為補(bǔ)充，交互作用。每天的菜品從生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)的采購(gòu)信息，都會(huì)顯示在墻上的檢測(cè)中心電子屏中，同時(shí)對(duì)接食藥監(jiān)等部門(mén)檢測(cè)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)菜場(chǎng)內(nèi)所有農(nóng)產(chǎn)品有據(jù)可查，工作人員也會(huì)定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的菜品精心抽查檢驗(yàn)。

5、大數(shù)據(jù)結(jié)算平臺(tái)

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最牛就是這塊大數(shù)據(jù)結(jié)算平臺(tái)了，把當(dāng)天的成交量、交易額，農(nóng)殘檢測(cè)等數(shù)據(jù)及時(shí)顯示在將信息化平臺(tái)中，通過(guò)大數(shù)據(jù)計(jì)算，進(jìn)行全方位的挖掘與分析(商品溯源、會(huì)員分析、銷(xiāo)量排行、各類(lèi)別占比等)及智能呈現(xiàn)，為管理人員提供數(shù)據(jù)支撐，真正實(shí)現(xiàn)智能化管理。

隨著消費(fèi)升級(jí)的大潮，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍在市民生活中占據(jù)重要地位。新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要繼續(xù)從市民的飯桌出發(fā)，努力創(chuàng)新，從多元、智能、品牌等多個(gè)維度同時(shí)發(fā)力，進(jìn)一步打造便民生活圈，提高市民幸福生活指數(shù)。

我們可以想象，不久后走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就像走進(jìn)大型購(gòu)物商場(chǎng)一樣，所有的蔬果和生鮮都是整齊劃一；所有的商品信息，只需要通過(guò)觸摸屏或者移動(dòng)端就可以一覽無(wú)遺，墻上的LED顯示屏，滾動(dòng)公示市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的蔬菜價(jià)格、水果價(jià)格、食品檢測(cè)情況等信息；出了問(wèn)題，店鋪老板的商戶(hù)信息也有據(jù)可循，所有菜品均有質(zhì)量檢測(cè)，安全追溯。

最后

農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)是社區(qū)服務(wù)業(yè)最主要的業(yè)態(tài)類(lèi)型，是城市商業(yè)和居民生活的重要組成部分，是居民不可或缺的最小最密集的鄰里商業(yè)單位，蘊(yùn)含巨大的發(fā)展價(jià)值。所以，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）不會(huì)消失，它只會(huì)在不斷創(chuàng)新與傳統(tǒng)模式顛覆中成長(zhǎng)。

以尊重顧客需求為前提，通過(guò)提高客戶(hù)體驗(yàn)，建立與顧客的信任關(guān)系為紐帶，甚至能達(dá)到給顧客帶來(lái)消費(fèi)驚喜和彩蛋的效果，從而進(jìn)一步拉動(dòng)消費(fèi)。這一切都建立在內(nèi)容豐富的基礎(chǔ)上。

真正的新零售，不是剝離工業(yè)量販背景下對(duì)消費(fèi)者的強(qiáng)勢(shì)洗腦，而是通過(guò)與消費(fèi)者建立尊重關(guān)系和溫度，挖掘和極致滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。新零售場(chǎng)景更加注重顧客體驗(yàn)和建立與顧客的關(guān)系，更尊重顧客的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理。而傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型，正是新零售場(chǎng)景注重顧客體驗(yàn)和建立顧客關(guān)系的縮影，未來(lái)，新零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正朝著這個(gè)方向，腳踏零售本質(zhì)、背靠數(shù)字化，大步向前進(jìn)。

所以說(shuō)，未來(lái)的零售新基因?qū)⑹歉佑袦囟取⑷诵曰匾曄M(fèi)者體驗(yàn)，更凸顯人的價(jià)值體現(xiàn)。