菜市場目前缺乏什么店鋪？一想到菜市場，很多人立馬會想到那里每天有很多人，而且經營的都是蔬菜、水果、肉蛋等大家生活必須的食品，當然有人的地方就會有商機，許多人想投資開店，但又不知從何入手，今天我們就來聊聊菜市場里最缺什么店，哪些比較賺錢，如果要開店的話我們該準備什么？

菜市場里面都缺乏哪些店鋪，開哪些比較賺錢

1.早餐店

其實有很多人習慣早起去菜場買菜，但并沒有吃早飯，如果在菜市場里開個早餐店是一個明智的選擇，可以賣餛飩、包子、面條等各類早餐小食，許多人會覺得方便快捷來光顧早餐店，同時也可以打包早餐給家人，那么只要味道好，相信生意也會紅紅火火。

2.蛋糕店

蛋糕是既可以當做小吃也可以當做正餐，如今許多人對蛋糕也有所偏好，所以在菜市場開蛋糕店也是很不錯的選擇，只不過開蛋糕店需要謹慎一些，開蛋糕店需要有技術，并且技術含量高，特別是烘焙技術，沒有這門技術，是很難做出可口美味的蛋糕的，同時蛋糕的制作設備不便宜，蛋糕店比較適合有相關經驗的人們創業。

3.鹵菜店

很多人在菜市場買菜的時候，往往也會看看鹵菜店，鹵菜已經被越來越多的人認可，并且中國人習慣在逢年過節在餐桌上擺上一道可口的鹵菜，而且一般開鹵菜店往往也不會出現虧本的現象，倒是一個不錯的選擇，但一定要注重色香味哦。

4.廚具店

購買廚具現在一般會去超市，或者專門的廚具店，但往往這些店都離菜市場比較遠，如果在菜市場里開一個廚具店生意也一定會紅火，如果家里缺一些鍋碗瓢盆等廚具，那么在買菜的時候就可以順便挑挑家里沒有的廚具，所以開一個廚具店也是有必要的，價格親民，就一定會生意興隆哦。

如果要開店應該從哪方面入手

1.了解周邊市場

既然在菜市場里面開店，就一定要提前了解這個菜市場每天的人流量有多少，并且菜市場的口碑好不好，其次就要了解周邊有沒有競爭產業，如果有就一定要做一個調查，比如價格，規模，口碑等等。同時還要了解周邊小區的消費情況，針對客戶需求調整各個方面。

2.進貨渠道

既然要開店就一定要有成本，其中之一就是進貨渠道，一定要多家對比，選出最劃算的進貨渠道。

3.店鋪租金、人工

說到成本，那就必不可少租金以及人工費用，在選址方面一定要慎重，即使是菜市場也一定選擇一個曝光度較大的攤位，這樣人流量才多，同時一定要和物業談好價格。那在開店初期先招募員工，做好充分的準備。

4.宣傳推廣

前期都準備好了，那么推廣宣傳就是必不可少的，特別在開業的時候一定要將店鋪的宣傳造勢起來，打造店鋪在周邊的知名度，在日常營業是也要相應做出一些營銷活動

5.服務最關鍵

要想有源源不斷的客流，發展新客戶的同時，老客戶的維護一定要做好，這樣就就有長期且穩定的客流，生意也會越來越好。

了解菜市場周邊都缺哪些店，也知道哪些墊鋪比較賺錢，在這里要提醒大家投資需謹慎。