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大多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場還停留在無任何追求,僅僅要求開業(yè)收租即可的淺顯范疇,甚至部分市場主辦方反復(fù)關(guān)心的問題是農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計服務(wù)究竟提供幾張圖紙。設(shè)計的價值,在于圖紙,同時也在于為項(xiàng)目帶來更高價值,而創(chuàng)造價值的前提,自然要建立在發(fā)掘價值的基礎(chǔ)上。
氛圍感知與場所精神,既是一個建筑設(shè)計五年前的老話題,同時也是農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)設(shè)計領(lǐng)域不斷改進(jìn)的一個新話題。
氛圍感知的釋義
農(nóng)貿(mào)市場的氛圍可以很清晰地進(jìn)行分類,購物氛圍、經(jīng)營氛圍、考察氛圍、文化體驗(yàn)氛圍等等。農(nóng)貿(mào)市場匯聚客流的功能決定了商業(yè)氛圍是它的生存根本。
商業(yè)氛圍中的購物氛圍和經(jīng)營氛圍
商業(yè)即買賣。往往普通的設(shè)計可以站在買方的角度來考慮購物氛圍感知,但真正橫跨在專業(yè)設(shè)計和業(yè)余設(shè)計之間的分水嶺,就是賣方視角的經(jīng)營氛圍感知。在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計中,不僅要把顧客之所愿作為設(shè)計重點(diǎn),同時也不可忽略經(jīng)營戶之所想。比如怎樣把菜品展示得更豐富,如何讓肉類陳列顯得更新鮮,這些都是從設(shè)計中可以為經(jīng)營戶考慮的因素。
場所精神的解讀
場所精神是建筑裝飾設(shè)計特點(diǎn)是否符合當(dāng)前場景需求,環(huán)境和場所定位是否和諧統(tǒng)一,作為商業(yè)場所中的主體:人,其需求是否能夠獲得應(yīng)有的滿足,這是場所精神的宗旨。
在實(shí)用性和場景打造上,往往會充斥著矛盾,很多“中看不中用”的設(shè)計要素經(jīng)常成為點(diǎn)評者口中的詬病。這二者的協(xié)調(diào)性成為了一味追求場所精神和高性價比之間的平衡點(diǎn)。
農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)的場所精神
農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合了城市日常中的許多因素,便民、公益、經(jīng)營等農(nóng)貿(mào)市場特性,結(jié)合地域化差異,體現(xiàn)出各個地方截然不同的場所精神。居民在逛菜市場的同時,不僅是享受買菜賣菜的過程,更是城市服務(wù)的一種表現(xiàn)形式,農(nóng)貿(mào)市場作為貫穿古今一直存在的場所,具有濃厚的歷史感,以及現(xiàn)代化生活的體驗(yàn)感。
在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計中,應(yīng)力爭創(chuàng)造歸屬感和現(xiàn)代化相結(jié)合的,富有地域文化特點(diǎn)的商業(yè)場所精神
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