長(zhǎng)城網(wǎng)訊（記者周亞彬 于仕越）手機(jī)APP下單、小程序下單、微信群里下單，動(dòng)動(dòng)手指，生鮮食品，送貨到家。疫情發(fā)生以來，受人們出行減少的影響，餐飲、生鮮、米面油等都向“線上”轉(zhuǎn)移。一場(chǎng)突如其來的疫情，讓宅在家的人們開始習(xí)慣網(wǎng)上買菜的生活。

各大超市解鎖“送貨到家”模式

3月13日中午，載著蔬菜、水果等多種食品物資的車輛，從石家莊長(zhǎng)安區(qū)的客來悅便利店出發(fā)，來到附近的四十四宿舍，為上午在微信購(gòu)物群里下單采購(gòu)物資的戴女士和鄰居們派貨。“由于疫情的原因，小區(qū)進(jìn)出不方便，而且為了安全盡量不去人多的地方，線上買菜可幫了大忙，動(dòng)動(dòng)手指，新鮮的蔬菜水果就可以送到小區(qū)門口，簡(jiǎn)直太方便了！”戴女士說。

石家莊一小區(qū)門口，快遞員正在把米面油等物資電話通知顧客來取。長(zhǎng)城新媒體記者 周亞彬 攝

從大年初七開始，戴女士家的大部分食品就靠線上下單。“雖然以前沒有這樣的消費(fèi)習(xí)慣，不過很快就適應(yīng)了。”她告訴記者，雖然自己已經(jīng)50多歲了，但是對(duì)于這種新穎的購(gòu)物方式還是很適應(yīng)的。“一開始還會(huì)叫女兒幫我弄，現(xiàn)在我已經(jīng)很熟悉了，還會(huì)從不同的線上平臺(tái)上進(jìn)行價(jià)格比較。以前把逛菜市場(chǎng)當(dāng)成每天的功課。現(xiàn)在出不了門，線上菜市場(chǎng)也有一番別樣的味道。”

走訪中，記者了解到，由于目前市民外出的減少，隨之帶來的是線上下單需求量的激增。據(jù)北國(guó)超市北國(guó)店總經(jīng)理郭苗介紹，為了順應(yīng)這一趨勢(shì)，同時(shí)也為保障市民“菜籃子”豐富、實(shí)惠，北國(guó)超市已經(jīng)在美團(tuán)、餓了嗎、京東到家等線上平臺(tái)上進(jìn)行了銷售，受到了顧客的廣泛接受。如今線上蔬菜的銷量和之前比提高了7到10倍，品種也是集中在常見的民生蔬菜上，像黃瓜、西紅柿、西葫蘆、胡蘿卜，銷量都非常好。

北國(guó)超市內(nèi)正在選購(gòu)果蔬的人們。長(zhǎng)城新媒體記者 周亞彬 攝

記者發(fā)現(xiàn)，不止北國(guó)超市這樣的大型綜合超市，疫情期間，像先生女士超市、天福超市、果唯伊水果超市等一些服務(wù)社區(qū)的超市也開始把目光投入到線上銷售，而且銷量都有了明顯提高。

果唯伊水果超市同祥城店，店主把這里的水果也通過線上進(jìn)行銷售。長(zhǎng)城新媒體記者 于仕越 攝

在果唯伊水果超市同祥城店，記者看到這里的水果琳瑯滿目，不時(shí)有居民來此挑選采購(gòu)。據(jù)店主介紹，如今他們店已經(jīng)在美團(tuán)、餓了嗎實(shí)現(xiàn)了線上銷售，不僅如此他還組建了好幾個(gè)微信群，定期在群里發(fā)一些水果的信息，以方便附近小區(qū)居民的選購(gòu)。“為了吸引客戶，從微信群購(gòu)買的水果，我們免費(fèi)進(jìn)行清洗，附近居民購(gòu)買的話還提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)。”店主說，如今通過線上支付的水果訂單每天能達(dá)到上百單，占了總體銷售量的一多半。

小區(qū)為單位，打通生鮮配送“最后一公里”

3月14日，記者在石家莊長(zhǎng)安區(qū)的客來悅便利店了解到，店家會(huì)向前來購(gòu)物的顧客推薦便利店的團(tuán)購(gòu)群，在群里每天店家都會(huì)發(fā)布大量?jī)r(jià)格實(shí)惠的食品，例如9.99元一盒的草莓，14.5元5斤裝的冰糖小白嘴山藥、6.99元5斤裝的山東大蔥、9.99元買一贈(zèng)一的黃桃罐頭……

每天在群里店家都會(huì)發(fā)布大量?jī)r(jià)格實(shí)惠的食品

市民只要在群里點(diǎn)擊“美家買菜”小程序，定位到自己社區(qū)進(jìn)行下單，配送人員就會(huì)在第二天準(zhǔn)時(shí)將產(chǎn)品送至便利店，顧客可以來此自提，又或者可以讓店家送貨上門。

“這是昨天中午，小區(qū)居民通過‘美家買菜’小程序進(jìn)行下單后，今天上午到貨的產(chǎn)品。主要是購(gòu)買的蔬菜和水果。”當(dāng)天，店長(zhǎng)將到貨的蔬菜放在置物架上，等待小區(qū)居民來取。

記者注意到，通過微信小程序銷售生鮮食品的店逐步多了起來，原因無非有兩點(diǎn)：不做線上，會(huì)損失很多客戶，或許平時(shí)可以有很多忠實(shí)客戶，但在當(dāng)今的疫情下，不想出門的人占絕大多數(shù)；做線上，入駐高流量平臺(tái)，成本太高，賺得太少。因此，通過社區(qū)微信群發(fā)布極具性價(jià)比的商品信息，起到引流的作用，再通過微信小程序下單或者店家自己免費(fèi)送貨上門的方式來增加顧客的粘性，也成了當(dāng)下不少社區(qū)生鮮超市和蔬菜水果店的通用做法。

一社區(qū)水果超市在微信群里發(fā)布的食品銷售信息

而且社區(qū)實(shí)體生鮮店，有先天的客戶緣，相比起平臺(tái)上無數(shù)的店鋪，客戶最放心且優(yōu)先選擇的絕對(duì)是離自己最近，知道在哪兒、店鋪什么樣、衛(wèi)生怎么樣的那一家。網(wǎng)上下單，配送上門，跟實(shí)體店買菜并無差別，反而對(duì)食品的質(zhì)量還更加放心。

網(wǎng)購(gòu)時(shí)蔬生鮮質(zhì)量有爭(zhēng)議？保存好聊天記錄、付款憑證等

受疫情影響，為了減少交叉感染，人們?cè)谂笥讶Α⑽⑿湃骸F(tuán)購(gòu)群等購(gòu)物的次數(shù)不斷增加。石家莊高新區(qū)的王女士經(jīng)常在朋友圈看到有人賣各種熟食和生鮮，“看到這些，我就想如果發(fā)生質(zhì)量問題，如何維權(quán)呢？如果對(duì)方不認(rèn)賬怎么辦？”

石家莊一小區(qū)門口的安心自提點(diǎn)，一些居民從網(wǎng)上下單的蔬菜，會(huì)被放在這里，等待住戶來取。長(zhǎng)城新媒體記者 周亞彬 攝

有王女士這種擔(dān)心的不只是她一個(gè)人，家住高新區(qū)的周先生在微信群購(gòu)買水果時(shí)就不太順心。“群里發(fā)的草莓圖片個(gè)大香甜、鮮嫩欲滴，但是實(shí)際送過來的草莓卻個(gè)小，而且賣相也不好。這種草莓我在超市肯定不會(huì)選，但是線上下單，我失去了自己挑選的機(jī)會(huì)。只能送什么要什么。”而且據(jù)周先生反映，送貨時(shí)間也比約定的時(shí)間晚了20分鐘，“如果那時(shí)候著急出門怎么辦？這都是問題。”

線上平臺(tái)購(gòu)買生鮮如何維護(hù)自己的權(quán)益？河北省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)趙耀偉接受了記者的采訪。他表示疫情期間，鮮肉等時(shí)蔬生鮮在線上消費(fèi)量大幅增加，一方面便利了市民生活，但因保鮮時(shí)間，運(yùn)輸環(huán)境等原因，質(zhì)量無法像其他商品一樣界定，這需要經(jīng)營(yíng)者不斷提升自身服務(wù)水平，不能因?yàn)橐粫r(shí)的利益砸了招牌，影響其在消費(fèi)者心中的口碑。

“不管是線上購(gòu)物還是線下購(gòu)物都要符合《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定，提供的商品要達(dá)到質(zhì)量要求，線上銷售生鮮食品也要符合《電子商務(wù)法》的規(guī)定。如果提供的食品是劣質(zhì)的甚至是腐敗的，就要根據(jù)三包規(guī)定進(jìn)行退換貨。”趙耀偉表示，消費(fèi)者如果在線上平臺(tái)購(gòu)買生鮮食物遇到了質(zhì)量問題，可以撥打12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)專線進(jìn)行舉報(bào)，但是要注意保存相關(guān)憑證，線上購(gòu)物應(yīng)選擇大型網(wǎng)購(gòu)商城，如果是通過微信購(gòu)物群或者朋友圈購(gòu)買，則要把交易記錄、聊天記錄和轉(zhuǎn)賬記錄保存好，如果沒有證據(jù)維權(quán)就會(huì)變得非常困難。