放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)溯源系統(tǒng)是一種依托互聯(lián)網(wǎng)、智能感知識(shí)別技術(shù)以及溯源電子秤等技術(shù)和設(shè)備，幫助政府監(jiān)管部門(mén)或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)食品安全管控和記錄食品供應(yīng)進(jìn)場(chǎng)流通、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)、交易消費(fèi)結(jié)算等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，并把這些信息通過(guò)智慧農(nóng)貿(mào)食品安全追溯系統(tǒng)、放心市場(chǎng)追溯觸摸查詢屏等途徑實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者的綜合性管理和服務(wù)平臺(tái)。通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)平臺(tái)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以做到食品源頭可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究、市場(chǎng)可監(jiān)管。

　　事實(shí)上，這套放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全追溯系統(tǒng)啟用后，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里每天的商戶進(jìn)貨憑證、食品供應(yīng)流通進(jìn)出場(chǎng)信息、商戶信息、銷(xiāo)售情況、產(chǎn)地信息、實(shí)時(shí)交易信息、成交金額、農(nóng)藥檢測(cè)等信息都會(huì)被錄入采集或者系統(tǒng)識(shí)別抓取，并實(shí)時(shí)將有關(guān)數(shù)據(jù)匯總存放在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全大數(shù)據(jù)中心平臺(tái)里，有的如商戶信息、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息等甚至都直接顯示在放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯屏上。后期消費(fèi)者可以根據(jù)購(gòu)買(mǎi)后的菜品小票從放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全追溯屏上查詢到該食品所歷經(jīng)的所有環(huán)節(jié)詳細(xì)信息。

　　可以說(shuō)，這套放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯系統(tǒng)，就是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里商戶攤販以及肉菜食品等的“身份庫(kù)”信息，消費(fèi)者只要拿起小票，掃一掃，就可以知道買(mǎi)的菜、交易的人 的“前世今生”。與此同時(shí)，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源的每個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)追溯查證，不僅構(gòu)建起了百姓消費(fèi)放心安全的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境，同時(shí)也是建立信息化時(shí)代下政府食品安全高效監(jiān)管新模式、提升政府監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管效率，是完善國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯體系的重要?jiǎng)?chuàng)新突破。

那么，在這套放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全追溯系統(tǒng)里，我們將實(shí)現(xiàn)那些方面的功能呢？

一、交易信息追溯

　　通過(guò)放心市場(chǎng)追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可以憑借消費(fèi)小票憑證獲得買(mǎi)菜的菜品信息、價(jià)格信息、消費(fèi)信息、數(shù)量、種類(lèi)、重量信息、交易金額等信息。

二、商戶信息追溯

　　通過(guò)放心市場(chǎng)追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可以查詢到商戶的照片、攤位號(hào)、名字、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證以及商戶信用評(píng)價(jià)等信息。

三、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥檢測(cè)數(shù)據(jù)信息追溯

　　通過(guò)放心市場(chǎng)追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可以查詢到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里該批肉菜的當(dāng)天檢測(cè)數(shù)據(jù)，如所屬商戶信息、菜品信息、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、檢測(cè)視頻等。

四、菜品供應(yīng)信息追溯

　　通過(guò)放心市場(chǎng)追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可以查詢到購(gòu)買(mǎi)菜品從批發(fā)、流通、再到市場(chǎng)的供應(yīng)商源頭信息，如供應(yīng)商信息、供應(yīng)日期、制作工藝、批次等信息。